Vibora
Páginas: 3 (613 palabras)
Publicado: 7 de marzo de 2013
En México se consume carne de víbora cocida con fines medicinales,[2] siendo indicada su ingesta para tratar enfermedades de origen circulatorio (varices) y cáncer, se la consume seca o fresca paraaliviar padecimientos como inflamación, mareos, anemia, leucemia entre otros males.[3] México ha importado víboras de cascabel (Crotalus durissus) de Estados Unidos para el consumo de su carne y de susaceites con fines medicinales.[4
En México, China, Vietnam o Kenia
* En Vietnam se consume carne de víbora, de murcielagos, carne de perro y gusanos fritos.[5]
* En Indonesia (Yakarta), esmuy común comer carne de víbora (o de serpiente).[6]
* En Estados Unidos en la localidad de Sweetwater (Texas), se realiza uno de los festivales de serpientes más grandes del mundo y por unos pocosdólares se puede degustar una tajada de víbora con papas fritas. En Tailandia se comercializa en sus calles este tipo de carne. Phnom Penh (Camboya), esta localidad se caracteriza por la ventaambulante de víboras tostadas y doradas
El vino de serpiente es una bebida alcohólica producida por infusión de serpientes enteras en vino chino. Se creó en China durante la dinastía Zhou, siendoconsiderado un remedio importante en la medicina tradicional china.[1] Puede encontrarse en China, Vietnam y por todo el sureste asiático.
Las serpientes, preferiblemente venenosas, no se suelen conservarsepor su carne sino por su «esencia» y por el veneno disueltos en el licor. Sin embargo, el veneno de serpiente es desnaturalizado por el etanol, desdoblándose sus proteínas y quedando por tantodesactivado
carne de víbora de cascabel
Los purépechas de Capácuaro, Michoacán, aseguran que se debe comer la carne seca de la víbora de cascabel en caso de accidente, pues "así se junta más rápido lacarne con el hueso"; atribuyen las propiedades de la víbora al hecho de que come animalitos, combinando internamente sus atributos particulares con los nuevos ingeridos (1).
En Maravatío, Michoacán,...
En México, China, Vietnam o Kenia
* En Vietnam se consume carne de víbora, de murcielagos, carne de perro y gusanos fritos.[5]
* En Indonesia (Yakarta), esmuy común comer carne de víbora (o de serpiente).[6]
* En Estados Unidos en la localidad de Sweetwater (Texas), se realiza uno de los festivales de serpientes más grandes del mundo y por unos pocosdólares se puede degustar una tajada de víbora con papas fritas. En Tailandia se comercializa en sus calles este tipo de carne. Phnom Penh (Camboya), esta localidad se caracteriza por la ventaambulante de víboras tostadas y doradas
El vino de serpiente es una bebida alcohólica producida por infusión de serpientes enteras en vino chino. Se creó en China durante la dinastía Zhou, siendoconsiderado un remedio importante en la medicina tradicional china.[1] Puede encontrarse en China, Vietnam y por todo el sureste asiático.
Las serpientes, preferiblemente venenosas, no se suelen conservarsepor su carne sino por su «esencia» y por el veneno disueltos en el licor. Sin embargo, el veneno de serpiente es desnaturalizado por el etanol, desdoblándose sus proteínas y quedando por tantodesactivado
carne de víbora de cascabel
Los purépechas de Capácuaro, Michoacán, aseguran que se debe comer la carne seca de la víbora de cascabel en caso de accidente, pues "así se junta más rápido lacarne con el hueso"; atribuyen las propiedades de la víbora al hecho de que come animalitos, combinando internamente sus atributos particulares con los nuevos ingeridos (1).
En Maravatío, Michoacán,...
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