Violencia

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Electrolitos y no electrolitos
Objetivo: identificar sustancias electrolíticas y no electrolíticas.
Introducción teórica:
Los electrolitos son unas substancias, que al disolverse en el agua de lascélulas del cuerpo se rompen en pequeñas partículas que transportan cargas eléctricas. El papel que juegan es el de mantener el equilibrio de los fluidos en las células para que éstas funcionencorrectamente. Los electrolitos principales son el sodio, el potasio y el cloro, y en una medida menor el calcio, el magnesio y el bicarbonato
son sustancias que no conducen la corriente electrica alestar en disolucion acuosa, no se disocian y no forman iones. Un ejemplo seria el azúcar de mesa, no es un electrólito o no es una sustancia electrolítica.

No electrolitos: se caracterizan porque susdisoluciones con conducen la electricidad. Se disuelven como moléculas neutras que no pueden moverse en presencia de un campo eléctrico. (metanol).

Los solutos no electrolitos son en general pocosolubles, a excepción de los que pueden formar puentes de hidrógeno (metanol, glucosa, FH, NH3). Los electrolitos son muy solubles debido a las interacciones ión-dipolo.

Material:
* Jugos dezanahoria, uva, limón, piña, toronja.
* 50g de sal
* 50g de azúcar
* Vinagre
* Aceite de cocina
* Agua destilada
* Solución de alcohol
* Glicerina
* Petróleo
* Soluciónde ácido clorítico
* Solución de hidróxido de amonio
* Circuito eléctrico.
* orina
Procedimiento:
1. Coloca los diferentes materiales para identificarlos y probar su conductividad.2. Probar la conductividad de la sal y el azúcar en estado natural y después disuelto en agua.
3. Cada vez que probemos cada sustancia debemos secar las puntas del cable eléctrico.

Jugo dezanahoria: si conduce
Jugo de toronja: si conduce
Jugo de uva: si conduce
Jugo de naranja: si conduce
Jugo de limón: si conduce:
Jugo de piña: si conduce aunque muy poco
Vinagre: si conduce...
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