Viscosidad

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UNIVERSIDAD DE SONORA

DIVISION DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y DE LA SALUD

DICTUS

LIC.BIOLOGÍA

BIOFÍSICA – LABORATORIO
DR. RICARDO LÓPEZ ESPARZA
REPORTE DE PRÁCTICA – VISCOSIDAD DE LAGLICERINA


RESPONSABLES:
CHRISTIAN HUMARÁN QUINTERO
NORA LILIANA VILLANUEVA
PAULINA LORENCEZ
MIRNA MANTERA
ANDREA CONTRERAS PLATA
ESTEFANIA GARIBAY
ROCÍO VALENZUELA
YASMÍN LÓPEZ CRUZHERMOSILLO, SONORA 2 DE DICIEMBE DEL 2011.

INTRODUCCIÓN
La viscosidad y la consistencia son términos que se aplican a los fluidos y que representan la resistencia que ofrecen al flujo o ala deformación cuando están sometidos a un esfuerzo cortante, cuanto mayor es la viscosidad, más lenta es su velocidad de flujo.

La viscosidad de un líquido está relacionada con la forma de lasmoléculas que lo componen y las fuerzas entre esas moléculas (fuerzas intermoleculares). Los líquidos que tienen baja viscosidad (los que fluyen con facilidad) están constituidos, por lo general, pormoléculas pequeñas y fuerzas intermoleculares-débiles.

La viscosidad se advierte con el rozamiento existente entre las capas adyacentes de un fluido. Al arrastrar la superficie de un fluido, lascapas inferiores se mueven más lentamente que la superficie ya que son afectadas por la resistencia tangencial. La viscosidad, por lo tanto, se manifiesta en los fluidos en movimiento (donde las fuerzastangenciales entran en acción)
Cuando la viscosidad es muy grande, el rozamiento entre las capas adyacentes es pronunciado y el movimiento, por lo tanto, resulta débil.
La viscosidad de los fluidosse mide a través del coeficiente de viscosidad, un parámetro que depende de la temperatura. La unidad física de viscosidad dinámica es el pascal-segundo, de acuerdo al Sistema Internacional deUnidades.

OBJETIVO
Determinar de coeficiente de viscosidad de la glicerina.

MATERIAL
– Videocámara
– Cronómetro
– Regla mm
– Probeta
– Balines de acero
– Glicerina...
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