VISCOSIDAD

VISCOSIDAD
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN
CAMPUS 1
QUIMICA INDUSTRIAL
GRUPO: 1351
INTEGRANTES:
-ESPERANZA
-

CASTAÑEDA DANIELA

HERNANDEZ ELIZALDE JESSICA

MARTINEZ RODRIGUEZ MARISOL
-

VAZQUEZ DIAZ JESUS

¿Qué es la viscosidad?


La viscosidad es la oposición que muestra un
fluido a las deformaciones tangenciales.

Es la propiedad de los fluidos por la que
presentan resistencia a la velocidad de
deformación.



Resistencia que opone un liquido a fluir como
consecuencia de la atracción molecular
(cohesión).

 Se

ha definido la viscosidad como la
relación existente entre el esfuerzo
cortante y el gradiente de velocidad. 
 





La viscosidad es característica de todos losfluidos, tanto líquidos como gases, si bien, en
este último caso su efecto suele ser
despreciable, están más cerca de ser fluidos
ideales.
 La viscosidad sólo se manifiesta en fluidos en
movimiento, ya que cuando el fluido está en
reposo adopta una forma tal en la que no
actúan las fuerzas tangenciales que no puede
resistir.

Variación de la viscosidad con la
temperatura para líquidos
Al

aumentar la temperatura, la viscosidad de
todo liquido disminuye, mientras que la
viscosidad de todo gas aumenta
 Para gases la ecuación de Sutherland:

 Para

líquidos aparece un esfuerzo cortante
con las fuerzas cohesivas entre moléculas,
estas decrecen con la temperatura lo cual
lleva a un incremento en la viscosidad
 Ecuación para variación en viscosidad del
líquido contemperatura

• Efecto de la presión sobre la viscosidad.
El aumento de presión mecánica aumenta la
viscosidad. Si el incremento de la presión se efectúa
por medios mecánicos, sin adición de gas, el
aumento de presión resulta en un aumento de
viscosidad. Este comportamiento obedece a que
esta disminuyendo las distancias entre las moléculas
y en consecuencia se esta aumentando laresistencia de las moléculas a desplazarse.

Efecto de la solubilidad del gas sobre la viscosidad.
Correlación de Chew- Connally
La adición de gas en solución a un crudo a temperatura constante
reduce su viscosidad y esto se produce porque las moléculas
relativamente pequeñas de los componentes del gas pasan a
formar parte de la configuración molecular y aumenta la
separación intermolecular entrelas moléculas complejas de la fase
liquida, lo cual reduce la resistencia al movimiento.

Métodos de determinación de
viscosidad


Viscosímetro: es un instrumento empleado para
medir la viscosidad y algunos otros parámetros
de flujo en un fluido

VISCÓMETRO DE TUBO CAPILAR
El método clásico es debido al físico Stokes,
consistía en la medida del intervalo de tiempo
de paso de unfluido a través de un tubo capilar. 


 VISCOSÍMETRO

COUETTE O HATSHEK
Consiste en un cilindro suspendido por un
filamento elástico, al cual va unido un espejo
para determinar el ángulo de torsión en un
modelo, o un dinamómetro provisto de una
escala en otros modelos. Este cilindro está
colocado coaxialmente en un recipiente
cilíndrico, donde se encuentra el líquido cuya
viscosidad hade determinarse.

 VISCÓMETROS

ESTÁNDAR CALIBRADOS
CAPILARES DE VIDRIO
Es un método para determinar la viscosidad
cinemática de líquidos transparentes y
opacos, para preparar la prueba de
viscosidad, el tubo viscómetro es cargado
con una cantidad específica del fluido de
prueba.

 VISCOSÍMETRO

DE OSTWALD

Modelo que más se ha utilizado en la medida de viscosidadesabsolutas y relativas en líquidos puros y biológicos, en sus
mezclas y, especialmente, en fluidos newtonianos.
Basada en la ley de Poisseuille que permite conocer la
velocidad de flujo de un líquido a través de un tubo, en
función de la diferencia de presiones bajo las que se
establece el desplazamiento

Viscosímetro Rotacional Brookfield
 
Medida de la viscosidad de diferentes fluidos.
La...