Vitamina2

Vitamina
Función
Alimentos
Vitamina A (Retinol)
Indispensable para el funcionamiento de los tejidos. Desempeña un papel fundamental en la visión.
Hígado de pescado, de buey, de ternera y de cerdo.espinacas, zanahorias
Vitamina D (Calciferol)
Influye en la función de la glándula paratiroides, aumenta absorción de sales de calcio y fósforo.
huevo y pescados azules
Vitamina E (Tocoferol)
acciónantioxidante
huevos y aceites vegetales
Vitamina K(Antihemorrágica)
Interviene en el sistema de coagulación sanguínea.
Hojas verdes, espinacas, coles, tomates, guisantes, hígado de buey, huevos.Vitamina B1
Influye en mecanismos de transmisión nerviosa.
legumbres
Vitamina B2
Importante para el metabolismo de proteínas e hidratos de carbono y su transformación en ácidos grasos. Participa en laincorporación del yodo al tiroides.

carne, huevos, lácteos
Vitamina B3 O Ácido Nicotínico O Niacina
Esencial en los procesos de oxido-reducción.
carne, cereales
Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
Participaactivamente en la desintoxicación de compuestos extraños o nocivos, en el metabolismo de las grasas y proteínas y, en la síntesis de acetilcolina.
carne, cereales integrales
Vitamina B66 (Piridoxina)Esencial en el metabolismo de los ácidos grasos. Interviene en reacciones de transaminación, descarboxilación y en el aporte de aminoácidos.
levadura, harina integral, huevos, hígado, pescado
VitaminaB7 O Colina
tiene un papel importante en el metabolismo de las grasas, hidratos de carbono, aminoácidos purinas, participa en la transmisión de los impulsos nerviosos
carne, lácteos, huevos
VitaminaB9 (Acido Fólico)
ayuda al metabolismo de las proteínas, es importante en el embarazo, participa con la vitamina b12 en l duplicación de glóbulos rojos
lácteos, pollo, cereales integrales, frutas,legumbres
Vitamina B1212 (Cianocobalamina)
Esencial en el metabolismo de los ácidos grasos. interviene en reacciones de transaminación, descarboxilación y en el aporte de aminoácidos
hígado, huevos,...