Vitaminab8

Páginas: 8 (1755 palabras) Publicado: 8 de noviembre de 2012
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Estructura química
Está compuesta de un anillo ureido (imidazolínico) fusionado con un anillo tetrahidrotiofeno. Un ácido valérico sustituto se une a uno de los átomos de carbono del anillo tetrahidrotiofeno. Hay tres formas de biotina: biotina libre (la única útil para los seres humanos),biocitina (e-biotina-L-Lisina) y dos sulfóxidos L y D dela biotina

Vitamina B8 o Biotina
La Vitamina B8 o Biotina, es una vitamina hidrosoluble perteneciente al grupo de las Vitaminas B. También es conocida con el nombre de Vitamina H.
Es necesaria para el funcionamiento de la piel y sus órganos como las glándulas sebáceas, el pelo y glándulas sudoríparas.
La Vitamina B8 se haya presente en tipos de alimentos muy diferentes, no es destruida en lacocción y es importante para el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas.
LA VITAMINA B8
La biotina (del griego bios, "vida), vitamina H, vitamina B7 y a veces también llamada vitamina B8, es una vitamina estable al calor, soluble en agua y alcohol, y susceptible a la oxidación que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y purinas.
Es esencial parala síntesis y degradación de grasas y la degradación de ciertos aminoácidos.
La clara de huevo cruda contiene la proteína avidina que impide la absorción de la biotina en el intestino, por lo que se debe consumir perfectamente cocida. La avidina se desnaturaliza por la cocción y pierde función.
Una cantidad considerable se sintetiza por bacterias intestinales y se absorbe.
No se han llevado acabo estudios definitivos sobre los requerimientos de biotina por la falta de conocimiento sobre la disponibilidad de este elemento en los alimentos y la contribución microbiana, pero se reconoce que una ingesta segura y adecuada de esta vitamina es de 30 a 100 μg diarios.

 forma parte de las reacciones que producen energía y en el metabolismo de los ácidos grasos. Interviene en laformación de la glucosa a partir de los carbohidratos y de las grasas. Es necesaria para el crecimiento y el buen funcionamiento de la piel y sus órganos anexos (pelo, glándulas sebáceas, glándulas sudoríparas). Se requiere para el desarrollo de las glándulas sexuales.Fuentes de vitamina B8 * Levadura de Cerveza. * Yema de Huevo. * leguminosas. * Coliflor. * Riñones e Hígado. * Leche. *Frutas.Ante una deficiencia de vitamina B8 * Depresión. * Dolores musculares. * Anemia. * Fatiga. * Naúseas. * Dermatitis seborreica. * Alopecia.NotaLe recordamos preciable visitante, que lo toda la información mostrada anteriormente, no sustituye la visita a su médico.
Si tiene alguna duda o desea ampliar su información, consulte con su médico y no se automedique. |
* VitaminaB6 * Vitamina B9 * Las vitaminasFunción de vitamina B8Hay tres formas de biotina: biotina libre (la única útil para los seres humanos),biocitina (e-biotina-L-Lisina) y dos sulfóxidos L y D de la biotina * .Fuentes alimentarias de vitamina B8 * Yema de huevo. * Hígado. * Verduras. * Carne. * Pescado. * Levadura. * Frutos secos: cacahuetes y nueces. *Legumbres.Ingestas recomendadas de vitamina B8Niños
20-80 mg/día.Adultos
30-100 mg/día.Cantidad Diaria Recomendada de Vitamina B8En esta tabla se muestra la cantidad diaria recomendada en μg/día para hombres y mujeres teniendo en cuenta la edad, si la mujer esta embarazada o en periodo de lactancia, si se es o no fumador. | Edad | Hombres | Mujeres |
| 0-6 Meses | 5 | - |
| 7-12 Meses | 6 | - |
| 1-3 Años | 8 |. |
| 4-8 Años | 12 | . |
| 9-13 Años | 20 | 20 |
| 14-18 Años | 25 | 25 |
| + 18 Años | 30 | 30 |
Fumadores | + 18 Años | - | - |
Embarazadas | | | 30 |
Lactancia | | | 35 |
|

Toxicidad de la Vitamina B8
No es habitual toxicidad de Vitamina B8 o Vitamina H, pues al ser una Vitamina Hidrosoluble se elimina fácilmente por la orina, por lo que no se ha divulgado...
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