Volumen De Produccion

Páginas: 10 (2411 palabras) Publicado: 11 de junio de 2012
Volumen de producción caprina.

Al mes de octubre de 2011, la producción nacional acumulada de leche de cabra fue de 135 millones de litros, es decir, 82% de la cantidad prevista en programa anual (164.6 millones de litros, pronóstico del mes de enero). Esta cantidad es inferior,--‐0.2% a la correspondiente del año anterior (2010), y por debajo del pronóstico para todo año, 1.1%.

VOLUMENDE PRODUCCION PORCINO.

Las cifras publicadas por el USDA referentes a la producción porcina registran un crecimiento
Tanto en el número de cabezas de ganado como en el volumen de carne de porcino a nivel mundial.
Para 2010 se prevé una producción mundial de 1,202 millones de puercos, lo cual significará un
Incremento anual de 0.5% respecto a 2009, alcanzando así una tasa de crecimientopromedio anual de 1.3% durante el período de 2000 a 2010. Resalta el hecho de que la producción de cabezas de 2010
Será menor que en 2007 cuando se alcanzó el máximo histórico global de 1,219 millones de cabezas.
No obstante, la producción de ganado porcino observa una recuperación anual de 0.9% en promedio
Cada año tras la caída de 3.2% registrada en 2008.

VOLUMEN DE PRODUCCION OVINO

El año2010 finaliza y pese a la baja del dólar que ha afectado a todo el sector exportador, el
Rubro ovino se anotara cifras record para este 2010. Las exportaciones de carne sobrepasaron
a Noviembre los 30 millones de dólares (17% superior al año 2009). La situación mundial del
Rubro ovino, presenta precios robustos durante el año 2010 con una caída de los stocks que
Ha continuado en losprincipales países productores (Nueva Zelanda y Australia), un consumo
Estable en el principal mercado (Europa), y una fuerte competencia de otros mercados por un
Producto cada vez más escaso. Producto de lo anterior los precios de carne y lana han
Alcanzado niveles record en comparación a los últimos 12 meses y se acercan a los valores
Presentes en el mercado mundial hasta antes de la crisis global delaño 2008.

VOLUMEN DE PRODUCCION AVICOLA

Se estima que en 2010 la producción mundial de carne aviar alcanzó más de 74 millones de Tn, lo que Representa un incremento de 3,3% en relación con el año 2009. Esta tendencia positiva se observa durante Los últimos años y se proyecta con un crecimiento similar para el 2011. La demanda de carne aviar también Se muestra firme, generando crecientesintercambios entre los países exportadores e importadores.

Durante el año 2010 la producción de pollos y huevos de Argentina mostró un crecimiento de 6,3% y 4% Respectivamente en relación al año 2009. La demanda interna se mantuvo firme marcando un consumo récord de 34,4 kg/hab/año de pollo y 218 huevos/hab/año. Por su parte, las exportaciones también aumentaron 22% en volumen y 45% en valor paralos productos cárnicos y subproductos, totalizando más de 445 millones de US $.
En tanto las de huevo industrializado y albúmina aumentaron en volumen 31% y 7% respectivamente. El valor de las exportaciones del complejo huevo (cáscara e industrializado) alcanzó más de 19 millones de US $.
El aumento en el alojamiento de reproductoras pesadas durante el 2010 indica que para el primer semestre de2011 la producción semanal de pollitos bb parrilleros se incrementará 6,8%, proyectándose en consecuencia un aumento de la producción de pollos para el 2011. La producción de huevos continuará con la tendencia positiva estimándose un incremento de 4% para el año en curso.

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