Weqeqwe

RECETAS

Pepas. :)

Ingredientes:
150 g de manteca, 150 g de azúcar, 2 huevos, 400 g de harina, 1 cdta de vainilla, 1 cda de polvo de hornear, dulce de membrillo.Pocedimiento:
Para realizar esta receta, batimos la manteca que debe estar tipo pomada, agregamos el azúcar, los huevos y batimos hasta formar una crema. Con una espátula vamos agregandoharina y el polvo de hornear hasta formar una masa que podamos trabajarla con las manos. Debe quedar más bien blanda.La trabajamos con un poquito de harina, dividimos en cuatro, hacemos losrollitos de unos 5 centímetros de diámetro y envolvemos con papel film o tapamos con un repasador. Llevamos a heladera por 30 minutos o hasta el momento en que vamos a cocinarlas.Encendemos el horno, comenzamos a cortar rodajas de un centímetro de espesor aproximadamente y colocamos en placa enmantecada y enharinada. Aplastamos un poquito en el centro con losdedos, allí rellenamos con dulce de leche y llevamos a horno suave durante 20 minutos aproximadamente.

Crepe de manzana :

Ingredientes:

Harina 200 GRAMOSHuevos 2Leche 200CENTIMETROS CUBICOSManteca 100 GRAMOSAzúcar 200 GRAMOSManzana verde 1Ron 4 CUCHARADAS

Procedimiento:

* En un bol, mezclar muy bien la harina, el huevo, la leche y la mitad del azúcar.Aparte, poner a calentar una sartén antiadherente con la mitad de la manteca y 50 gramos de azúcar. Cocinar unos minutos hasta obtener un caramelo Pelar la manzana y cortarla enrodajitas finas. Verter la cuarta parte de la pasta sobre el caramelo de la sartén y distribuir encima la mitad de las rodajas de manzana. Una vez que la prparación comenzó a cocinarse deforma pareja, agregar otro cuarto de pasta, y cocinar unos segundos más.Dar vuelta el panqueque con una espátula, cocinar unos minutos más y deslizarlo sobre una fuente enmantecada.