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Páginas: 7 (1685 palabras) Publicado: 8 de septiembre de 2014

ABSTRACT
Organic compounds have a number of different chemical properties to the inorganic compounds, among these, the presence of carbon, water insolubility of many of them, the melting point and low boiling point and slow reaction processes. Contrary to this, the inorganic compounds have high melting point and boiling, many of these are water soluble and their reactions are generallyinstantaneous due to their ionic reactions. Divergences are evidenced by developing a series of processes about solubility of some substances such as formic acid, acetic acid, benzoic acid, and acetone, completion of the bain marie show the melting and boiling points, and the rate of reaction using potassium benzoic acid and sulfuric acid ethanol.

KEY WORDS
Carbon, thermal stability, solubility,reaction rate, organic compounds.

OBJETIVO GENERAL
Establecer diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos.
Objetivos específicos
- Emplear propiedades físico-químicas que ayuden a determinar las diferencias entre los dos tipos de compuesto.
- Hacer uso del conocimiento adquirido sobre enlaces iónicos y covalente para ayudar a plantear las diferencias.

INTRODUCCIÓN
Para larealización de este laboratorio basado en la diferenciación experimental de los compuestos orgánicos y los compuestos inorgánicos, se quiere poner en práctica lo que se ha aprendido durante las clases teóricas referentes a este tema; el poder comprender mediante la experimentación, las diferencias entre la química orgánica y la inorgánica, teniendo en cuenta algunas de las propiedades que estas poseen.En cuanto a los compuestos inorgánicos se encuentran algunas características importantes; estos son solubles en agua, allí se ionizan, como resultado de esto son buenas conductoras eléctricas y debido a las fuertes redes iónicas, las sustancias tienen un alto punto de fusión; por otro lado, los compuestos orgánicos son solubles en compuestos orgánicos, pero no en agua, debido que son solucionesacuosas y estas son malas conductoras de corriente eléctrica, por ende se funden a temperaturas bajas con respecto a los compuestos inorgánicos, para la experimentación se utilizan diferentes ácidos como reactivos; algunos de ellos son el ácido fórmico, ácido acético, y ácido benzoico, otros reactivos utilizados fueron acetato de etilo y acetona; se utiliza 1ml de agua (se repite el proceso para elalcohol etílico) a cada uno de los tubos de ensayo donde estos se encuentran y de esta manera se identifica si el reactivo es soluble o no en agua y alcohol etílico. Por otro lado se someten al calor un compuesto orgánico y uno inorgánico, de esta forma se observa cuál tiene un punto de fusión mayor. En este laboratorio también se observa la diferencia entre estos compuestos por medio de laebullición, teniendo en cuenta que los compuestos inorgánicos tienen un punto de ebullición mayor con respecto a los compuestos inorgánicos. Se logró obtener la formación de carbono mediante la exposición del NaCl y el azúcar al calor. Con respecto a la velocidad de reacción, se utiliza un compuesto orgánico (ácido benzoico) y uno inorgánico (potasio), se realiza el experimento correspondiente donde seevidencia que las reacciones inorgánicas son rápidas mientras que las orgánicas son lentas y necesitan catalizadores para que se lleven a cabo.

MARCO TEORICO
Estabilidad térmica: Capacidad de permanecer inalterado que presenta un compuesto frente al calentamiento. En algunos casos, esta estabilidad es total y es posible fundir el sólido y evaporarlo; en otros, antes de llegar al punto defusión, el sólido se descompone en cuyo caso se dice que no es térmicamente estable. (Odetti & Bottani, 2006)
Punto de ebullición: es la máxima temperatura a la que una sustancia puede presentase en fase líquida a un presión dada; por su relación con el cambio de estado líquido a estado gaseoso de una sustancia (evaporización). (Picado & Álvarez, 2008)

PROCEDIMIENTO
- Solubilidad
a.
GRADILLA...
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