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Páginas: 17 (4095 palabras) Publicado: 30 de noviembre de 2013
ALFAJORES DE MAICENA NEGROS
INGREDIENTES

Manteca 200 grs
Azúcar impalpable 200 grs
Huevo 3
Yema 3
Esencia de vainilla 1 cda
Ralladura de limón 1 cdta
Cacao amargo 80 grs
HArina 120 grs
Fécula de maíz 400 grs
Polvo de hornear 1 cdta colmada
Sal
Dulce de leche 500 grs
Coco rallado 100 grs

PREPARACION
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Agregar los huevos y lasyemas de a uno. Incorporar la ralladura de limón, la esencia de vainilla. Mezclar los secos y agregarlos de a poco con una espátula. Llevar a frío a descansar, estirar y cortar círculos.  Hornear a temperatura media por 8 a 10 minutos.  La idea es que no se doren. Rellenar con dulce de leche repostero y pasar por coco rallado.

MUFFINS (22)
TORTA ARCOIRIS (24)
ALFAJORES DE MAICENA NEGROSINGREDIENTES

Manteca 200 grs
Azúcar impalpable 200 grs
Huevo 3
Yema 3
Esencia de vainilla 1 cda
Ralladura de limón 1 cdta
Cacao amargo 80 grs
HArina 120 grs
Fécula de maíz 400 grs
Polvo de hornear 1 cdta colmada
Sal
Dulce de leche 500 grs
Coco rallado 100 grs

PREPARACION
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Agregar los huevos y las yemas de a uno. Incorporar laralladura de limón, la esencia de vainilla. Mezclar los secos y agregarlos de a poco con una espátula. Llevar a frío a descansar, estirar y cortar círculos.  Hornear a temperatura media por 8 a 10 minutos.  La idea es que no se doren. Rellenar con dulce de leche repostero y pasar por coco rallado.

MUFFINS (22)
TORTA ARCOIRIS (24)

ALFAJORES DE MAICENA NEGROS
INGREDIENTES

Manteca 200 grs
Azúcarimpalpable 200 grs
Huevo 3
Yema 3
Esencia de vainilla 1 cda
Ralladura de limón 1 cdta
Cacao amargo 80 grs
HArina 120 grs
Fécula de maíz 400 grs
Polvo de hornear 1 cdta colmada
Sal
Dulce de leche 500 grs
Coco rallado 100 grs

PREPARACION
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Agregar los huevos y las yemas de a uno. Incorporar la ralladura de limón, la esencia devainilla. Mezclar los secos y agregarlos de a poco con una espátula. Llevar a frío a descansar, estirar y cortar círculos.  Hornear a temperatura media por 8 a 10 minutos.  La idea es que no se doren. Rellenar con dulce de leche repostero y pasar por coco rallado.

MUFFINS (22)
TORTA ARCOIRIS (24)

ALFAJORES DE MAICENA NEGROS
INGREDIENTES

Manteca 200 grs
Azúcar impalpable 200 grs
Huevo 3
Yema3
Esencia de vainilla 1 cda
Ralladura de limón 1 cdta
Cacao amargo 80 grs
HArina 120 grs
Fécula de maíz 400 grs
Polvo de hornear 1 cdta colmada
Sal
Dulce de leche 500 grs
Coco rallado 100 grs

PREPARACION
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Agregar los huevos y las yemas de a uno. Incorporar la ralladura de limón, la esencia de vainilla. Mezclar los secos y agregarlosde a poco con una espátula. Llevar a frío a descansar, estirar y cortar círculos.  Hornear a temperatura media por 8 a 10 minutos.  La idea es que no se doren. Rellenar con dulce de leche repostero y pasar por coco rallado.

MUFFINS (22)
TORTA ARCOIRIS (24)

ALFAJORES DE MAICENA NEGROS
INGREDIENTES

Manteca 200 grs
Azúcar impalpable 200 grs
Huevo 3
Yema 3
Esencia de vainilla 1 cdaRalladura de limón 1 cdta
Cacao amargo 80 grs
HArina 120 grs
Fécula de maíz 400 grs
Polvo de hornear 1 cdta colmada
Sal
Dulce de leche 500 grs
Coco rallado 100 grs

PREPARACION
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Agregar los huevos y las yemas de a uno. Incorporar la ralladura de limón, la esencia de vainilla. Mezclar los secos y agregarlos de a poco con una espátula. Llevara frío a descansar, estirar y cortar círculos.  Hornear a temperatura media por 8 a 10 minutos.  La idea es que no se doren. Rellenar con dulce de leche repostero y pasar por coco rallado.

MUFFINS (22)
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ALFAJORES DE MAICENA NEGROS
INGREDIENTES

Manteca 200 grs
Azúcar impalpable 200 grs
Huevo 3
Yema 3
Esencia de vainilla 1 cda
Ralladura de limón 1 cdta
Cacao...
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