xiko rojas

MERCADO DEL VINO
En nuestro pais los viñedos cubren actualmente alrededor de 111.513 hás., distribuidas en 53.093 hás. para vinos y 49.333 hás. para uvas de mesa.
La mayor concentración de hás. deuva de mesa se ubican en las regiones de:
Atacama (11%), Coquimbo (16), Aconcagua (23%), Maipo (28%) y Rapel (19%)
El vino que se expende en el mercado se clasifica en dos grandes tipos:
vinoscomunes o corrientes, que se venden en envases de 5 litros ( Garrafas o Bagin box), en cajas de cartón de 1/2 o 1 Lt, con una graduación alcoholica mínima de 11,5º G.L y lod vinos envasados en botellasde 700 a 750 cc. y 1 lt, con una graduacion mínima de
11,5 G.L. Entre los vinos envasados existen a su vez dos calidades: la calidad media y la calidad superior, se diferencian fundamentalmente por letipo de uva, la elaboración, el tiempo de guarda, el rango de precios y por el respaldo propio de la marca.
En relación al mercado interno, el productor nacional ha encontrado excelentesalternativas mediante la vinificación de la uva de mesa. Esta uva no vinífera se está aprovechando exitosamente en la producción de vinos corrientes, en especial los que se envasan con el sistema Tetra Brik y enla elaboración de vinos más frutosos y dulces. La uva de mesa es de costo muy inferior y corresponde generalmente a descartes de la uva de exportación.
La incorporación de la uva de mesa ha sido tanimportante, que corresponde hoy en día a casi la mitad de la uva usada en la elaboración de vinos para el mercado interno.
En nuestro mercado podemos reconocer a grandes rasgos, la participación delos vinos masivos y de los vinos finos, dentro de los primeros encontramos los enbotellados y aquellos que se comercializan en Tetra Brik, el público que busca la economía prefiere este sistema, encambio el público conocedor se inclina por el vino embotellado.
De todos los vinos que se venden en supermercados del área metropolitana, más del 35% tiene envase Tetra Brik.
COMPETENCIA
Dentro de...