YERBA MATE

Yerba Mate:
Nombre científico:
-Ilex paraguariensis
Familia:
-Aquifoliáceas (Iliáceas)
Genero:
-La yerba mate pertenece al genero Ilex L. (Aquifoliáceas). Los estudios botánicos sobre elgénero se han realizado desde mediados del siglo XIX hasta la fecha. Tiene unas 600 especies ampliamente distribuidas en la región tropical y subtropical del planeta.
Condiciones de cultivo:
-El cultivode la yerba mate comienza con la siembra, realizada entre los meses de febrero y marzo. La germinación es dificultosa ya que el 80 % de la semilla está constituida por tegumentos y sólo el resto porel endosperma y la radícula. Luego de aproximadamente seis meses se seleccionan las plantas mejor desarrolladas y se las repica a macetas entre octubre y noviembre.
Descripción de la planta:-Pertenece a la familia de las aquifoliáceas, es un árbol que se asemeja al laurel, sus hojas son alternadas, anchas y dentadas, posee un tronco de color gris blancuzco, cuyo diámetro aprox. es de 30 a 40cm., y llega a alcanzar una altura que oscila entre los 2 y 6 mts., es una planta cuyo periodo de producción es de 150 años. Todas son leñosas, de hojas simples, y la mayoría son dioicas. Las flores sonpequeñas de corola blanquecina y entomófila. Inflorescencias cimosas.

Usos que el hombre le da:
-La forma de utilizar las propiedades medicinales que posee este árbol es mediante la ingesta deinfusiones preparadas en base a esta planta, las cuales reciben el nombre de mate. El mate es altamente estimulante, de hecho se considera que sus efectos son mayores a los del té o el café.
Debido a loanterior, se recomienda consumir mate a las personas que estén expuestas a situaciones muy exigentes, ya sea física y, principalmente, mental. También es aconsejable su ingesta en caso depresentar decaimiento o fatiga.
La yerba mate tiene propiedades diuréticas, por lo tanto estimula la eliminación de líquidos. Debido a esto es muy útil su consumo en caso de presentar infecciones urinarias,...