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Los cromoplastos son un tipo de plastos, orgánulos propios de la célula vegetal, que almacenan los pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores, raíces o frutos. Cuandoson rojos se denominan rodoplastos. Los cromoplastos que sintetizan la clorofila reciben el nombre de cloroplastos. dan el color amarillo, anaranjado rojo a los frutos maduros
Las plantas terrestresno angiospérmicas son básicamente verdes; en las angiospermas aparece un cambio evolutivo llamativo, la aparición de los cromoplastos, con la propiedad de almacenar grandes cantidades depigmentos carotenoides.
Ocurre normalmente con la maduración de frutos como el tomate y la naranja.
Hay cuatro categorías de cromoplastos según su estructura:
Globulosos: los pigmentos se acumulan en gotas juntocon lípidos: Citrus, Tulipa.
Fibrilares o tubulosos: los pigmentos se asocian con fibrillas proteicas: Rosa, Capsicum annuum.
Cristalosos: los pigmentos se depositan como cristaloides asociados conlas membranas tilacoides: tomate, zanahoria.
Membranosos: membranas arrolladas helicoidalmente: Narcissus

Los cromoplastos son organelos coloreados, especializados en sintetizar y almacenarpigmentos carotenoides ( rojo, anaranjado y amarillo), estos son el origen de los colores de muchos frutos, flores y hojas, por ej. la piel del tomate, la raíz de zanahoria, etc. Los cromoplastos seoriginan a partir de cloroplastos jóvenes o de cloroplastos maduros, por división.
SON UN TIPO DE PLASTIDOS (ORGANELAS) DE LA CÉLULA EUCARIOTA VEGETAL. Ellos poseen los pigmentos reponsables del color delas flores y frutos. Un tipo especial de cromoplastos son los cloroplastos que poseen un pigmento llamado clorofila que es la responsable de la FOTOSINTESIS.


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-LEUCOPLASTOS:desprovistos de todopigmento, pero que contienen otras sustancias, como por ejemolo, almidón

CROMOPLASTO: plasto de las células vegetales que continen pigmentos CAROTENOIDES : xantofila (en algas Fucus) ,...