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La palabra coctel proviene de la palabra inglesa “cocktail” que literal mente significa “cola de gallo “aunque nadie tiene que ver con la mezcla de bebidas, algunos ven similitudes en variedad delos colores.
Según el diccionario la palabra coctel es la mezcla de bebidas alcohólicas u otros líquidos y hielo; según el barman es toda unión armónica de bebidas enfriadas con hielo y agitadas dentrode un recipiente metálico, denominado coctelera o en su defecto mezclado en un vaso mezclador.
El origen de coctel se remonta al siglo XIX en una farmacia de nueva Orleans donde un farmacéuticollamado Antonio peychaud tenía como costumbre ofrecerles a sus amigos una bebidas preparadas en una huevera (coquetier) siguiendo una receta de sus islas natal a base de amargo, coñac, azúcar yespecies, a esta bebida y sus formas de prepararlas se le llamo coquetier y que luego por deformación paso a ser cocktail.
El origen de las bebidas alcohólicas también hay que buscarlo en las farmacias, yaque el antiguo aqua vitae o agua de vida que luego derivo en la palabra “agua ardiente” lo cual más que un placer ara el paladar era un remedio medicinal. Las infusiones estomacales las bebidas abase de quina y otros estimulantes fueron preparados por los farmacéuticos hasta la llegada de os fabricantes de licores y agua ardientes, los cuales comenzaron a producir estos inventos químicosgastronómicos a escala industrial.
De aquellos rudimentarios experimentos y combinaciones y hemos pasado a los modernos cocteles y combinados basados en su mayoría en aquellas legendarias y magistralesformulas.
La mezcla de bebidas es sin lugar a duda en arte como todos necesita de una gran sensibilidad inteligencia un saber y talento. Existente una inmensa variedad de cocteles en el mundo y tantasversiones del original que sería imposible conocer exhaustivamente la historia de la coctelera.
A coctelera está ligada con el cine y la literatura en la mayoría de las películas antiguas y...