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Áreas
Puestos (Funciones y Obligaciones)
Área de Cocina
La encargada de trasformar la materia prima en alimentos para los comensales
Chef Jefe
Es el encargado de toda la cocina y susayudantes, es el que verifica que los platillos estén bien antes de que los manden al comensal.
Sub Chef
Es la mano derecha del chef en su ausencia el es el encargado de la cocina y susayudantes.
Cocineros
Son los encargados de producir los alimentos que los comensales piden y hay en el menú.
Auxiliar de Cocina
Son los que ayudan a los cocineros a crear los platillos y sea másrápido su producción del mismo.
Lava Loza
Es el que lava los trastes que han sido ocupados para que no se amontonen y no falten nunca platos limpios.
Área de Bar
Es la encargada de creartodo tipo de cocteles y bebidas con alcohol y sin alcohol.
Barman
Es el que crea las bebidas y es el encargado del bar.
Asistente de Bar
Es el que ayuda a cortar las frutas y pasara lavidriería para tener mayor rapidez.
Mozos
Son los que tienen que ir por lo que falta en el bar ya sean frutas o bebidas.
Área de Servicio
Es la encargada de dar un buen servicio al clientebrindando todos los servicios o comodidades que el restaurante pueda ofrecer.
Recepcionista
Es la persona que está en la entrada del restaurante y verifica si tienes reservación o no.
CajeroEs el encargado de recibir los pagos por los platillos que el comensal acaba de comer.
Capitán de Meseros
Es el encargado de los meseros.
Meseros
Son los encargados de brindar un buenservicio al comensal brindando todo lo que le falte a la mesa.
Área de Distribución
Es la encargada de mandar los alimentos que pidieron vía telefónica y hasta su hogar.
Repartidores
Son losencargados de hacer la entrega de los alimentos que pidieron al restaurante.
Área de Gerencia
Es la que coordina, la que planea, la que organiza, la que dirige las áreas de la empresa.