A I2094s

Buenas Prácticas Pecuarias (BPP)
para la producción y comercialización
porcina familiar

Buenas Prácticas Pecuarias (BPP)
para la producción y comercialización
porcina familiar

Buenas Prácticas Pecuarias (BPP)
para la producción y comercialización
porcina familiar
Editores
Jorge Brunori
Marcos Rodríguez Fazzone
Maria Eugenia Figueroa
Autores
M. Eugenia Beyli
Jorge Brunori
Daniel CampagnaGermán Cottura
Diana Crespo
David Denegri
M.Luz Ducommun
Claudio Faner
María Eugenia Figueroa
Raúl Franco
Fabiana Giovannini
Pedro Goenaga
Viviana Lomello
Marcela Lloveras
Millares, Patricia
Silvina Odetto
Dario Panichelli
Julio Pietrantonio
Marcos Rodríguez Fazzone
Rubén Suárez
Naum Spiner
Gustavo Zielinsky
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ISBN 978-92-5-306794-7
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© FAO 2012

Buenas Prácticas Pecuarias (BPP)
para la producción y comercialización
porcina familiar
Editores
Jorge Brunori
Marcos Rodríguez Fazzone
Maria Eugenia Figueroa

Autores
M. Eugenia Beyli, Jorge Brunori,
Daniel Campagna, Germán Cottura, Diana Crespo,
David Denegri, M.LuzDucommun,
Claudio Faner, María Eugenia Figueroa,
Raúl Franco, Fabiana Giovannini,
Pedro Goenaga, Viviana Lomello,
Marcela Lloveras, Patricia Millares,
Silvina Odetto, Darío Panichelli
Julio Pietrantonio, Marcos Rodríguez Fazzone,
Rubén Suárez, Naum Spiner, Gustavo Zielinsky
Agradecimientos
Amanda Fuxman
Solange Preuss
Fernando Bessone
Susana Soverna

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de laNación (MAGyP)
Julián Domínguez
Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca
Carla Campos Bilbao
Secretaria de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar
Luciano Di Tella
Subsecretario de Desarrollo de Economías Regionales
José María Mones Cazón
Coordinación Nacional
José Suchowiercha
Coordinador Programa Nacional Periurbano
Oscar Balbi
Asesor
Amanda Fuxman
Coordinación Técnica por el MAGyP
Organizaciónde las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
Alejandro Flores Nava
Representante de la FAO en Argentina
Dr. Moisés Vargas Terán
Oficial de Desarrollo Pecuario FAO SLS
Alberto Pantoja
Oficial de Producción y Protección Vegetal FAO SLS
Francisco Yofre
Representante Asistente (Programas)
Cecilia Castelli
Asesora en Programas FAO Argentina
TCP/ARG/3203
Marcos Rodríguez Fazzone...