E Queso Que No Es Queso
Páginas: 2 (310 palabras)
Publicado: 10 de julio de 2012
EL QUESO QUE NO ES QUESO.
Hay quesos que son considerados o clasificados como "imitaciòn'' porque contienen grasa vegetal y no la grasa animal Aparentemente tiene el mismosabor, la misma apariencia y el mismo olor. Sin embargo, la imitación de queso es –valga la redundancia- todo menos queso, la diferencia nutrimental está en la cantidad de proteína,calcio y grasa principalmente, dando mayores aportaciones el queso de origen animal, sin embargo el de origen vegetal es otra opción para la preparación de los alimentos.
La imitacióndel queso es a base clara de huevo en polvo, grasa vegetal, agua y concentrado de sabor por lo tanto una de las ventajas es el precio, pero definitivamente el sabor y consistencua esúnico del queso de grasa animal
El "queso que no es queso" por sus ingredientes es mas barato
Puede ser una opción para pacientes con altos niveles de colestrol o simplementepara personas que prefieren la grasa vegetal
se hacen este tipo de quesos por 2 razones principalmente : La primera es el precio, ya que es más barato que el real, y la segunda es quees un producto más fácil de manipular
esta imitación puede ser más saludable ya que contiene menos colesterol y es una excelente opción para los intolerantes a la lactosa yvegetarianos sin embargo es importante mencionar que en calidad de alimentos es mejor la del queso con grasa animal
Aunque son muy parecidos, sin embargo la marca lo debe de especificar, nose puede ofrecer un producto como queso cuando no lo es. Los detractores de esta imitación de queso opinan que para que un producto pueda llamarse así debe estar hecho con grasa deleche( grasa animal), asi que seria mejor que se ofreciera con otro nombre para no " engañar" al consumidor.
Es fàcil conseguir estos quesos. EN CUALQUIER TIENDA DE AUTOSERVICIO
Hay quesos que son considerados o clasificados como "imitaciòn'' porque contienen grasa vegetal y no la grasa animal Aparentemente tiene el mismosabor, la misma apariencia y el mismo olor. Sin embargo, la imitación de queso es –valga la redundancia- todo menos queso, la diferencia nutrimental está en la cantidad de proteína,calcio y grasa principalmente, dando mayores aportaciones el queso de origen animal, sin embargo el de origen vegetal es otra opción para la preparación de los alimentos.
La imitacióndel queso es a base clara de huevo en polvo, grasa vegetal, agua y concentrado de sabor por lo tanto una de las ventajas es el precio, pero definitivamente el sabor y consistencua esúnico del queso de grasa animal
El "queso que no es queso" por sus ingredientes es mas barato
Puede ser una opción para pacientes con altos niveles de colestrol o simplementepara personas que prefieren la grasa vegetal
se hacen este tipo de quesos por 2 razones principalmente : La primera es el precio, ya que es más barato que el real, y la segunda es quees un producto más fácil de manipular
esta imitación puede ser más saludable ya que contiene menos colesterol y es una excelente opción para los intolerantes a la lactosa yvegetarianos sin embargo es importante mencionar que en calidad de alimentos es mejor la del queso con grasa animal
Aunque son muy parecidos, sin embargo la marca lo debe de especificar, nose puede ofrecer un producto como queso cuando no lo es. Los detractores de esta imitación de queso opinan que para que un producto pueda llamarse así debe estar hecho con grasa deleche( grasa animal), asi que seria mejor que se ofreciera con otro nombre para no " engañar" al consumidor.
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