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GRUPOS FUNCIONALES

TM: Hilda Moya N.

 Hasta ahora solo hemos hablado de Hidrocarburos y también

de sustitución de átomos de hidrógeno por radicales
carbonados, pero los compuestos orgánicostambién
presentan otro tipo de átomos, como el Oxigeno, Nitrógeno,
Azufre, Bromuro, Flúor , Iodo y Cloro.
 Cuando un hidrocarburo reemplaza un radical por un átomo
distinto al hidrógeno, hablamos deGrupos Funcionales, los
cuales originan compuestos orgánicos con características
físicas y químicas muy diferentes.

 Cuando el hidrógeno es reemplazado por el Oxígeno,

hablamos de Grupo Hidroxilo(-OH).
 Da origen a Funciones Oxigenadas formadas por átomos
de C, H y O.
 Encontramos : Alcoholes
Éteres
Cetonas
Aldehídos
Ácidos Carboxílicos
Ésteres

 Los Alcoholes se caracterizan por sustituir unradical por un

grupo hidroxilo mediante un enlace covalente simple.
 Su estructura es : R – OH.
 Toman el nombre del hidrocarburo que los origina, más la
terminación “ol” y se indica el carbono alcual esta unido.
 Ejemplos:
Propanol : CH3-CH2-CH2-OH
2-butanol: CH3-CH2-CH2-CH3
OH

 Los alcoholes son moléculas polares, solubles en agua, poseen

un alto punto de ebullición y fusión.
 Atemperatura ambiente son líquidos (hasta cadenas de once
carbonos), luego su viscosidad aumenta hasta llegar a sólidos.
 Están ampliamente distribuidos en la naturaleza formando
una gran gama decompuestos, son materia prima para
licores, perfumes, drogas y polímeros.
 Los más comunes son el metanol y el etanol.

 Los Éteres están formados por un átomo de oxígeno unido a






dos cadenascarbonadas iguales o diferentes.
Su grupo funcional es -OSu estructura: R-O-R
Según la IUPAC, se nombra la cadena principal más el sufijo
“oxi”
CH3-O-CH3 o metoxi-metano, comúnmente llamado éterdimetílico.
Metoxi-benceno, comúnmente llamado éter fenil-metílico.

 Estructuralmente los éteres son muy parecidos al agua, son

débilmente polares.
 Son volátiles e inflamables, pueden ser altamente...