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Análisis del mercado
En los últimos años el precio de las materias primas ha incrementado, detectando una disminución en el consumo de productos cosméticos y perfumes.
Sin embargo los ingresos ylas utilidades han crecido de manera constante entre el 5 y el 8 porciento.
En la industria de sabores y fragancias para Symrise sus principales competidores son Firmenich , Givaudan , InternationalFlavors and Fragrances y Takasago Internacional, localizando sus principales competidores en Europa, con áreas de oportunidad en los mercados de Asia y América Latina.

Se encuentran oportunidadespara Symrise en la rama de productos orgánicos y naturales , en los que el consumidor prefiere adquirir productos provenientes de la naturaleza, pero conservando los sabores tradicionales estatendencia ha ido creciendo no solo en México sino también en el mundo gracias a la tecnología que invita a los consumidores a estar más enterados de lo que consumen y a tener una mayor responsabilidadecológica por medio de campañas virales ,por otro lado las tendencias en el área de sabor apuestan por el lado latino en el que las frutas asadas son protagonistas con sabores únicos como que incluyen lapiña, el melocotón, la fruta de la pasión, el mango, la fresa, el albaricoque, la manzana, la pera y el plátano que son apropiados para una serie muy amplia de alimentos, incluyendo cócteles y bebidas detodo tipo, productos lácteos, salsas y postres. Esto debido a que se ha detectado un enorme crecimiento en el mercado latino.
Symrise cuenta con competencia directa en México, sus principalescompetidores dentro del país son:
FRYSA, ANDI ,AMCO ,MANE entre otros, que ofrecen productos saborizantes y fragancias.

Estrategia

Dar a conocer los nuevos sabores con inspiración latina a losproductores de alimentos ,
Para poder llegar a un diferente nicho de la población con nuevos sabores, Comunicar los beneficios de contar con nuevos ingredientes para innovar sabores en diferentes...