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Investigacion general
En el presente proyecto denominado “El Huevo Saltarín” procederemos a explicar e identificar los fenómenos físicos y químicos que suceden en dicha experiencia.

Paraidentificar estos fenómenos utilizaremos El método científico, que consiste en la realización de una serie de procesos específicos que utiliza la Ciencia para adquirir conocimientos. Estos procesosespecíficos son una serie de reglas o pasos, bien definidos, que permiten que al final de su realización se obtengan unos resultados fiables.
Marco teorico
Qué sucede?
En tres horas podrás observar que lasuperficie del huevo está cubierta de burbujas. La cáscara de huevo está hecha de un material llamado carbonato de calcio, el cual al entrar en contacto con el ácido del vinagre, produce un gas llamadodióxido de carbono. Las burbujas que vemos están formadas por este gas.
Cuando ponemos el huevo en vinagre, el carbonato de calcio de la cáscara reacciona químicamente, con el ácido del vinagre. Estareacción se llama corrosión. 
El vinagre continuo desgastando la cáscara del huevo hasta que está desaparece por completo y el huevo comienza a hincharse.
La cáscara protege el huevo, pero alcarecer de ella, el vinagre puede penetrar la membrana interna.
Cuando la cáscara haya desaparecido por completo, podrás sacar el huevo del recipiente y enjuagarlo con agua fría. Notarás que la membranaparece al tacto como una pelota de caucho.
Además alcanzarás a ver la yema dentro del huevo!
Conclusiones
Los resultados que obtuvimos en el experimento, fue demostrarnos como desde el punto devista educativo y científico, las cosas más sencillas, como utensilios de cocina y productos comestibles: como el huevo y el vinagre 

Conclusiones y recomendaciones
¡El Huevo Saltarín! Pusimos elhuevo en solución de vinagre y al principio podíamos notar como burbujitas alrededor del huevo. Se puede notar la cascara cada vez más fina y se forman más burbujas en la superficie del vinagre, la...