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CADENA DE VALOR
Al hablar de cadena de valor podemos decir que es un concepto teórico que describe el modo en que se desarrollan las acciones y actividades de una empresa. En base a la definición de cadena, es posible hallar en ella diferentes eslabones que intervienen en un proceso económico: se inicia con la materia prima y llega hasta la distribución del producto terminado.
El análisisde la cadena de valor nos permite optimizar el proceso productivo, ya que puede apreciarse, al detalle y en cada paso, el funcionamiento de la compañía. La reducción de costos y la búsqueda de eficiencia en el aprovechamiento de los recursos suelen ser los principales objetivos del empresario a la hora de revisar la cadena de valor. De esta manera, toda firma consigue ampliar su margen (resultadode la diferencia que se obtiene al comparar el valor total con el costo de las actividades).

Por otra parte, el estudio de la cadena de valor posibilita lograr una ventaja estratégica, ya que existe la posibilidad de generar una propuesta de valor que resulte única en el mercado.

En concreto, se establece un total de cuatro aspectos de dicho panorama que influyen de manera contundente en lacadena que nos ocupa. Así, en primer lugar, está lo que se da en llamar grado de integración y que es un término con el que se define a todas aquellas actividades que se realizan en la propia casa o empresa y no en otras compañías independientes.

En segundo lugar, nos encontramos con el panorama industrial que es el conjunto de sectores industriales que están relacionados entre sí y que son enlos que compite nuestra empresa gracias a una estrategia perfectamente delimitada y coordinada con el claro objetivo de conseguir las metas que se ha marcado.

El tercer elemento que puede influir en la cadena de valor es el panorama de segmento. Más exactamente con él se hace referencia a las variaciones a las que se pueden ver afectados tanto lo que es el producto en concreto como loscompradores del mismo.

Y finalmente, el cuarto elemento que nos ocupa es el panorama geográfico. Como su propio nombre indica, bajo dicha denominación se engloban lo que son los países, los condados o las regiones donde compite la empresa basándose en una estrategia perfectamente coordinada.

También es posible diferenciar entre dos tipos de actividades de valor. Uno de ellos es la relacionada alas actividades primarias, un grupo de acciones enfocadas en la elaboración física de cada producto y su transferencia al comprador. Las actividades de apoyo, en cambio, sustentan a las primarias y suponen la participación de los recursos humanos, los insumos y la tecnología, por ejemplo.



EJEMPLO

“EMPRESA YURIMAGUAS LACTEOS S.A”

DATOS GENERALES: 

  * Nombre de Empresa : EMPRESAYURIMAGUAS LACTEOS S.A 
  * Nombre Comercial : YURILAC S.A.
  * RUC Nº : 20155308298
  * Dirección : Jr. Angamos # 725
  * Distrito : Yurimaguas
  * Provincia : Alto Amazonas
  * Teléfonos : (065) 35 3474
  * Tipo de Empresa : Sociedad Anónima
  * Actividad Principal : Elaboración de Productos Lácteos
  * CIIU : 15202
  * Fecha de Fundación : 12/11/2004

Actividades de la Cadena de Valor deYURILAC

La cadena de valor de las organizaciones productivas a nivel de campo y de procesamiento, son un reflejo de su quehacer cotidiano, de su política productiva para cumplir sus objetivos, las mismas que deben generar los beneficios de valor creado, para decir que se ha logrado a lo largo de la cadena de valor el margen positivo esperado y que justifique la existencia de la empresa.
En laprovincia del Alto Amazonas está localizada la empresa “YURILAC S.A.” constituida por conjunto de productores lecheros siendo ellos mismos los accionistas. La cual está enfocada al acopio, distribución y procesamiento de   leche fresca, realizando   actividades primarias y   de apoyo dentro de su cadena de valor, manteniendo vínculos muy estrechos con la Asociación de Pequeños Ganaderos de Alto...