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Comida Típica de Sinaloa
La comida típica del Estado de Sinaloa es muy variada, ya que Sinaloa es el estado agrícola más importante de México y adicionalmente,cuenta con la segunda flota pesquera más grande del país, por lo que sus platillos pueden ser de lo más variados, disfrutando tanto de producto marino como terrestre.

Algunos de los platillos másconsumidos en el estado de Sinaloa, son:

Los ricos quesos, salsas y la barbacoa
Cabrito tatemado, marlín y chicharrón
Los ricos molcajetes de carne, pollo y camarón
Las ricas gorditas, la machaca, elinigualable asado a la plaza
El chorizo, chilorio, jocoque, cabrería
Frijoles refritos y que decir de los sabrosos mariscos como los camarones aguachile
Los callos de hacha, pescado empanizado,camarones al ajillo, etc.



Comida típica del Estado de Veracruz

Hablar de comida típica veracruzana es hablar de tradición, explosión de sabores y colores, y una mezcla de ingredientesprehispánicos y europeos.
La cocina veracruzana es conocida principalmente por sus pescados y mariscos, la mayoría de los cuales se sirven con arroz blanco para acompañar. Los pulpos en su tinta, lasempanadas de camarón, los pescaditos fritos o el pescado en escabeche, sin olvidar los cocteles, las jaibas rellenas o el chilpachole, son algunos ejemplos de las especialidades que Veracruz tiene paraofrecer.



El Pescado a la Veracruzana es, probablemente, el platillo más conocido de todas las delicias culinarias que la ciudad de Veracruz tiene para ofrecer. Se prepara con filete de pescado ohuachinango entero, bañado en una salsa hecha de jitomate, chile, orégano y canela.


Aunque por lo general, se encuentra en un menú veracruzano lo siguiente:
Jaibas rellenas, el chilpachole dejaiba, pescado en escabeche, Huachinango a la Veracruzana, Pescado a la Veracruzana, sopa de mariscos, pulpos en su tinta, jaibas enchilpotladas, hueva de lisa y de naca frita, arroz a la tumbada,...