Ácido Láctico

Ácido Láctico.
El ácido láctico o lactato es un compuesto orgánico que se produce naturalmente en el cuerpo de cada persona. Además de ser un producto secundario del ejercicio, también es uncombustible para ello. Se encuentra en los músculos, la sangre, y varios órganos. Dicho acido se produce principalmente en los exitositos, las células musculares y en los glóbulos rojos. Este se formacuando el cuerpo descompone carbohidratos para utilizarlos como energía durante momentos de niveles bajos de oxígeno, mismo que podría bajar durante el ejercicio intenso o con la existencia de unainfección o una enfermedad.
Las células musculares convierten la glucosa en ácido láctico. Este es absorbido y utilizado como combustible por las mitocondrias, las fábricas de energía de las células. Lasmitocondrias incluso tienen una proteína especial para transportarlo a su interior. El ácido láctico es en realidad un combustible, no un producto de desecho. Los músculos lo producen deliberadamente, apartir de la glucosa, y lo queman para obtener energía.
El glucógeno se descompone y se convierte en una sustancia llamada piruvato y durante este proceso produce energía. Nos referimos a este procesocomo energía anaeróbica porque no utiliza oxígeno, esta energía estaría presente en ejercicios anaeróbicos como sería el levantar pesas o correr a velocidad elevada, donde hay mucha intensidad y pocaduración. Cuando se produce el piruvato, la célula muscular tratará de utilizarlo para energía aeróbica, es decir que utiliza oxígeno. Sin embargo, si la célula no tiene la capacidad para utilizartodo el piruvato producido, químicamente se convertirá en lactato.
En condiciones normales ese ácido láctico y cuando estamos entrenados se reutiliza y no hay mayor problema. Pero, cuando incrementamosla intensidad de nuestro ejercicio o nuestras actividades de trabajo, se producen grandes cantidades de piruvato rápidamente, debido a que este puede ser rápidamente producido, sin embargo no todo...