Acidos

ACIDO ACETICO.

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Ácido acético |

Propiedades físicas |
Estado de agregación | liquido |
Apariencia | líquido incoloro o cristales (no inodoro) |
Densidad | 1049 kg/m3; 1.049 g/cm3 |
Masa molar | 60.05 g/mol |
Punto de fusión | 289.9 K (16.7 °C) |
Punto de ebullición | 391.2 K (118.1 °C) |
Propiedades químicas |
Acidez (pKa) | 4.76 |
Solubilidad en agua | n/d |Momento dipolar | 1.74 D |
Propiedades:

Usos: En apicultura es utilizado para el control de las larvas y huevos de las polillas de la cera, enfermedad denominada galleriosis, que destruyen los panales de cera que las abejas melíferas obran para criar o acumular la miel.
Sus aplicaciones en la industria química van muy ligadas a sus ésteres, como son el acetato de vinilo o el acetato de celulosa(base para la fabricación de lalo, rayón, celofán...)
Son ampliamente conocidas sus propiedades como mordientes en soluciones fijadoras, para la preservación de tejidos (histología), donde actúa empíricamente como fijador de nucleoproteínas, y no así de proteínas plasmáticas, ya sean globulares o fibrosas. (Resultados avalados por J. Baker)
Otros de sus usos en la medicina es como tinte en lascolposcopias para detectar la infección por virus de papiloma humano, cuando el tejido del cervix se tiñe de blanco con el ácido acético es positivo para infección de virus de papiloma humano, a esta tinción se le conoce como aceto blanco positivo.
También sirve en la limpieza de manchas de la casa en general.

Importancia: Es de interés para la química orgánica como reactivo, para laquímica inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito (activado como acetil-coenzima A).
También es utilizado como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetil transferidas, y en concreto histona acetil transferidas.
Hoy en día, la vía natural de obtención de ácido acético es a través de la carbonización (reacción con CO) de metanol.Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído y posterior oxidación de éste a ácido acético. El ácido acético concentrado es corrosivo y, por tanto, debe ser manejado con cuidado apropiado, dado que puede causar quemaduras en la piel, daño permanente en los ojos, e irritación a las membranas mucosas.
Los guantes de látex no ofrecen protección, así que debe usarse guantesespecialmente resistentes, como los hechos de goma de nitrilo, cuando se maneja este compuesto. El ácido acético concentrado se enciende con dificultad en el laboratorio. Hay riesgo de flamabilidad si la temperatura ambiente excede los 39 °C (102 °F), y puede formar mezclas explosivas con el aire sobre esta temperatura (límite de explosividad: 5.4%–16%).

ACIDO NITRICO.

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Ácido nítricoPropiedades:Físicas El ácido nítrico puro es un líquido viscoso, incoloro e inoloro. A menudo, distintas impurezas lo colorean de amarillo-marrón. A temperatura ambiente libera humos rojos o amarillos. El ácido nítrico concentrado tiñe la piel humana de amarillo al contacto, debido a una reacción con la Cisteina presente en la queratina de la piel. Químicas El ácido nítrico es un agente oxidante potente; susreacciones con compuestos como los cianuros, carburos, y polvos metálicos pueden ser explosivas. Las reacciones del ácido nítrico con muchos compuestos orgánicos, como de la trementina, son violentas, la mezcla siendo hipergólica (es decir, autoinflamable). Es un fuerte ácido: en solución acuosa se disocia completamente en un ion nitrato NO3- y un protón hídrico. Las sales del ácido nítrico (quecontienen el ion nitrato) se llaman nitratos. La casi totalidad de ellos son muy solubles en el agua. El ácido nítrico y sus sales, los nitratos, no deben confundirse con el ácido nitroso y sus sales, los nitritos.Usos: El ácido nítrico es empleado, en algunos casos, en el proceso de pasivación. El ácido nítrico es utilizado en grabado artístico (aguafuerte), también se usa para comprobar el oro...