agua y oligoelementos

AGUA.
Composición del agua y Estructura molecular.
-Consiste en 2 átomos de hidrógeno y uno de oxigeno. Cada átomo de hidrógeno esta fijado al oxigeno con un enlace covalente sencillo.
-Lalongitud entre los dos núcleos del hidrógeno es muy pequeño, la molécula no es lineal, tiene forma de un tetraedro con un ángulo de 105º entre los Hidrógenos.
-Esta estructura la hace polar o sea que tienemucha carga negativa acumulada en un extremo y poca carga negativa en el otro extremo (polo positivo).
-Tiene gran estabilidad ante el calor, sólo el 1% se descompone a temperaturas mayores de1100ºC.
-Si está pura no conduce la electricidad, pero si le agregamos un ácido o una base conduce la corriente eléctrica.
Polaridad y puentes de hidrogeno.
Polaridad: Es cuando una molécula presentacentros de carga opuestos pero separados. A mayor polaridad, mayor poder de disolución.
Puentes de Hidrógeno: Es una atracción electrostática entre un protón y un par de electrones, esto le da uncomportamiento especial a la sustancia que lo presenta la cual es soluble en agua pues forma puentes de hidrogeno con la molécula de agua.
Propiedades físicas del agua.
-Punto de ebullición: Temperaturaen la cual pasa de líquido a vapor y es de 100ºC a una presión de 760mm de Hg.
-Punto de fusión: Temperatura en la que pasa de solido a liquido y es de 0ºC
-Calor específico: Cantidad de calorrequerido para elevar 1gr de agua, 1ºC.
Propiedades Químicas del agua.
-Presenta enlace covalente sencillo.
-Capacidad Disolvente: Debido a que es polar, tiene gran poder disolvente sobre sustanciaspolares (como la glucosa) pero no sobre las no polares (como lípidos).

Funciones en el Cuerpo Humano.
*Nos ayuda a regular la temperatura corporal (sudor).
*Ayuda a llevar los nutrientes a loaórganos así como oxigeno.
*Retira residuos de desecho del metabolismo celular.
Necesidades Diarias.
-Nos ayuda a recuperar las pérdidas (sudor, orina, heces, respiración, diarreas)
-Se debe tomar lo...