Analisis De Mercados Pulpas De Frutas

EL FRUIT CASTLE

PRESENTADO POR:
MICHAEL URRUTIA

PRESENTADO A:
IVAN CORREDOR

NEGOCIOS INTERNACIONALES
QUINTO SEMESTRE
ESTRATEGIAS DE NEGOCIACION INTERNACIONAL
BOGOTA D.C., MARZO DE 2012

ELECCION DEL PAIS
ESTADOS UNIDOS
MERCADOS Y OPORTUNIDADES DE MERCADO PARA LA EXPORTACION DE FRUTAS FRESCAS Y PULPAS DE FRUTAS DE COLOMBIA HACIA EL MUNDO
 
Un examen general de las tendenciasdel mercado de bebidas, marca un cambio de preferencias del consumidor hacia los productos no alcohólicos, naturales, saludables, con aromas y sabores innovadores, favoreciendo ampliamente el desarrollo de las bebidas a partir de frutas, tanto en el mercado de los países desarrollados como en de los países en desarrollo como Colombia. Si bien es cierto que existen grandes fluctuaciones en el cortoy mediano plazo, referidas especialmente a poca certeza en el abastecimiento de materias primas o sema-procesados, también se puede percibir una demanda creciente de sabores de frutas tropicales para la oferta de mezclas refrescantes que incluyen frutas tropicales, como puede apreciarse en el siguiente cuadro
 
SELECCIÓN DE BEBIDAS DE FRUTAS TROPICALES QUE SE VENDEN EN LAS COSTAS ORIENTAL  YOCCIDENTAL DE LOS ESTADOS UNIDOS
Néctares y bebidas de jugo de fruta
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Compañía | Nombre | % de Jugo de Fruta | Composición |
Snapple | Mango Madness Cocktail | 5 | Jugo concentrado de Kiwi, Puré de Mango |
Snapple | Island Cocktail | 5 | Jugo de piña, Jugo de PapayaPuré de Papaya |
Snapple | Fruit Punch | 10 | Jugo de Uva, Jugo de limón, Jugo de maracuyá, Jugo de Piña |
Snapple |Bali Blast Island Cocktail | n.d | Jugo de Kiwi, Jugo de Piña, Jugo de Manzana, Jugo de Lima |
Frutopia | Mind Over Mango | 10 | Jugo de naranja, Jugo de Mango |

Néctares y bebidas de jugo de fruta
Compañía | Nombre | % de Jugo de Fruta | Composición |
Jumex(Caned nectars) | PineappleGuavaMangoPineapple/Papaya | 60353045 |   |
Nestlé Beverage Company | Orange/Mango | | Jugo de Uva,Jugo de Naranja, Jugo de Mango |
Cristal Geyser | Juice Squeeze | 28 | Jugo de Uva, Jugo de maracuyáJugo de mango |
Coca Cola Company | Bacardi Mixers for Piña Colada | 13 | Jugo de Piña concentrado |
 
Jugos
Compañía | Nombre | % de Jugo de Fruta | Composición |
Dole | Tropical Fruit | 100 | Piña, naranjaPiña, naranja, bananaPiña, naranja, guayabaPiña, naranja, fresaPiña |
Fuente:Centro de Comercio Internacional
Otro factor importante en el desarrollo del mercado del sub-sector de pulpas y jugos de frutas tropicales lo determina la fluctuación y el nivel de precios de comercialización que pueden sacar un producto del mercado por falta de competitividad. Análogamente, los productores primarios podrían verse des- estimulados en la producción por incapacidad de planear consuficiente antelación las necesidades de abastecer el mercado de transformación, en este punto se hace necesario concertar esfuerzos hacia una producción planificada, sustentable y competitiva.
La competitivad está definida, entre otras consideraciones por la capacidad de recibir e interpretar adecuadamente la información pertinente y oportuna, es así como podría definirse un proyecto de exportaciónde jugos, concentrados y pulpas/puré de frutas tropicales desde Colombia para los mercados de los países en desarrollo, teniendo en cuenta las perspectivas y oportunidades ofertadas por los cambios en el gusto del consumidor y la creciente población hispana localizada en Norteamérica y Europa. A continuación se presenta un resumen del consumo de concentrados y purés de frutas tropicales en elmundo y sus principales proveedores
 ANALISIS COMPARATIVO DE OPORTUNIDADES  DE MERCADO INTERNACIONAL EN LA EXPORTACION DE PULPAS DE FRUTAS TROPICALES COLOMBIANAS 
PAÍS | PRODUCTO | COMPETENCIA | PRESENTACION |
E.E.U.U. | PiñaMangoPapayaMaracuyáGuayabaGuanábana | México, Venezuela, Brasil, PerúMéxico, JamaicaBrasil, Ecuador, PerúHawai, Sudáfrica, India, Brasil | Aséptico 65°BrixCongelado...