Anatomia

APUNTES DE ANATOMOFISIOLOGIA 1ª EVALUACIÓN 1ºTES
1. LA ANATOMÍA Y LA FISIOLOGÍA

* La anatomía humana tienen por objeto el estudio del cuerpo humano y sus componentes.
* La fisiología humana se dedica al estudio de las funciones del cuerpo humano y de cada una de sus partes (órganos, aparatos…)
* La patologíaestudia las características de las principales enfermedades que les afectan.

2. LOS ÁTOMOS QUE NOS COMPONEN.

* Los átomos son el centenar largo de elementos químicos presentes en la naturaleza y que pueden participar en las reacciones químicas.
No todos los átomos que están en la naturaleza forman parte de los seres vivos.
* Los elementos imprescindibles para la vida sedenominan bioelementos. Entre ellos los más abundantes son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre.
A los bioelementos que están en concentraciones muy pequeñas se les denomina oligoelementos. Se encuentran en los huesos, en la sangre y también en el interior de todas las células.
Algunos de los más importantes son los siguientes:
* Calcio, fósforo,magnesio y flúor: son muy abundantes en los huesos y en los dientes.
* Sodio: intervienen en la contracción muscular y en la transmisión neuronal.
* Hierro: transporta el oxigeno en los glóbulos rojos y participa en algunos encimas.
* Yodo: es imprescindible en las hormonas tiroideas.
* Cinc: es importante para mantener el sentido del gusto y el hambre y también paracicatrizar las heridas y curar las diarreas.

En el interior de los seres vivos los bioelementos se encuentran disueltos en agua y en forma de iones (también llamados electrolitos).
Los iones se combinan entre sí o con compuestos orgánicos para formar las diferentes moléculas, que denominamos sales.






3. LAS MOLÉCULAS DE NUESTRO ORGANISMO.
* Una molécula es unacombinación de átomos, ligados entre sí más fuertemente que con el resto de la masa.
* Las biomoléculas o moléculas orgánicas son aquellas moléculas formadas por combinaciones de bioelementos.
Las biomoléculas más importantes de nuestro organismo son:
* El agua:
Es la molécula más simple para los seres vivos. Cumple varias funciones fundamentales: disuelve la mayoría de lasbiomoléculas de nuestro organismo, permite la difusión de biomoléculas disueltas, facilita las reacciones químicas entre ellas y amortigua los cambios de temperatura del ambiente.
* Los glícidos:
Son moléculas formadas por átomos de carbono, de hidrógeno y de oxígeno. Sus componentes se ionizan al disolverse en el agua y se disuelve con mucha facilidad en ella.
La función más común de los glícidosen el organismo es de servir como fuente de energía.
* Los lípidos:
No son solubles en agua.
Los lípidos más sencillos son los ácidos grasos, formados por cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Si la molécula contiene todos los átomos de hidrógeno que puede tener se llamara saturado.
Estas moléculas son constituyentes de las membranas celulares y también son una fuentede energía. (Vitaminas A, D, E y K y el colesterol).

* Las proteínas:
Son moléculas plásticas, que se usan como ladrillos para formar la materia viva, en concreto la mayoría de los músculos y órganos de nuestro cuerpo. Son cadenas lineales en las que se combinan los veinte aminoácidos de los seres vivos.
Hay ocho aminoácidos que deben de estar en nuestra dieta y por eso losllamamos los ocho aminoácidos esenciales.
* Las vitaminas:
Son moléculas que colaboran en nuestro metabolismo facilitando la función de las encimas. Son imprescindibles y debemos tomarlas con la dieta.
* Vitaminas hidrosolubles: no se almacenan en el organismo, debido que a las 3-5 de suspender su aporte con la dieta, aparecen las primeras manifestaciones de enfermedad por su carencia....