asdsad
Páginas: 4 (794 palabras)
Publicado: 4 de septiembre de 2013
Trabajo Practico.
Proceso Agropecuario.
Estudio del caso: ''Complejo Cerealero''
Fecha de Entrega: 06/08/2013
Integrantes del grupo: Perretta MatíasPolero Andrés
Seta Nicolás
Sortí Tomas
1) Identificación del circuitoproductivo: Lugar y región o regiones productivas, origen y bienes relacionados.
La Argentina se destaca en el mercado mundial en la producción en masa y de buena calidad de maíz y de trigo en laregión del centro del país: Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y Santiago del Estero.
A Partir de 1990 comenzó un crecimiento importante en la producción de los cereales y un aumento en lasexportaciones.
Materia prima: trigo harina y sus derivados
maíz aceite, alimentos.
sojaaceite, alimentos.
arroz alimento
2) Localización y explicación de las etapas
productivas de la cadena agro-industrial.Etapa primaria: la siembra, en el campo.
Generalmente es siembra directa (se cultiva sobre suelo que no ha sido arado previamente, es decir, sobre el rastrojo o residuos del cultivoanterior) para evitar la degradación del suelo.
La siembra de cereales de la argentina se localiza mayoritariamente en la llanura pampeana y Mesopotamia .
Etapa secundaria: cosecha, acopio yelaboración del producto.
Luego de las cosechas los granos son almacenados en bolsas o silos para evitar el deterioro de los mismos hasta la industrialización o comercialización.
Los que son panificablesson llevados a los molinos harineros donde fabrican la harina que en el caso del trigo o del centeno esta tiene como destino final la panificación artesanal o industrial , las pastas y galletitas. La...
Trabajo Practico.
Proceso Agropecuario.
Estudio del caso: ''Complejo Cerealero''
Fecha de Entrega: 06/08/2013
Integrantes del grupo: Perretta MatíasPolero Andrés
Seta Nicolás
Sortí Tomas
1) Identificación del circuitoproductivo: Lugar y región o regiones productivas, origen y bienes relacionados.
La Argentina se destaca en el mercado mundial en la producción en masa y de buena calidad de maíz y de trigo en laregión del centro del país: Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y Santiago del Estero.
A Partir de 1990 comenzó un crecimiento importante en la producción de los cereales y un aumento en lasexportaciones.
Materia prima: trigo harina y sus derivados
maíz aceite, alimentos.
sojaaceite, alimentos.
arroz alimento
2) Localización y explicación de las etapas
productivas de la cadena agro-industrial.Etapa primaria: la siembra, en el campo.
Generalmente es siembra directa (se cultiva sobre suelo que no ha sido arado previamente, es decir, sobre el rastrojo o residuos del cultivoanterior) para evitar la degradación del suelo.
La siembra de cereales de la argentina se localiza mayoritariamente en la llanura pampeana y Mesopotamia .
Etapa secundaria: cosecha, acopio yelaboración del producto.
Luego de las cosechas los granos son almacenados en bolsas o silos para evitar el deterioro de los mismos hasta la industrialización o comercialización.
Los que son panificablesson llevados a los molinos harineros donde fabrican la harina que en el caso del trigo o del centeno esta tiene como destino final la panificación artesanal o industrial , las pastas y galletitas. La...
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