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OMPUESTOS OXIGENADOS
COMPUESTOS OXIGENADOSSon compuestos constituidos por carbono,hidrógeno y oxígeno.Estudiaremos las funciones: Alcoholes Aldehídos Cetonas Ácidos Carboxílicos Esteres
ALCOHOLESGrupo de compuestos químicos del carbono que contienen el grupo –OH (hidroxilo). R - OH Ejemplos: CH3 - CH2- OH Etanol
Clasificación de los Alcoholes Los alcoholes tienen uno, dos o tres gruposhidroxilo (-OH) enlazados a sus moléculas, por lo que se clasifican en monoles, dioles, trioles respectivamente. Monoles Dioles Trioles
Compuestos oxigenados simples. Alcoholes, fenoles y éteres
En estetipo de compuestos orgánicos, que comprende a los denominados alcoholes, fenoles y éteres,  el átomo de oxígeno se encuentra formando únicamente enlaces sencillos, C—O y O—H. Los alcoholes se puedenrepresentar por la fórmula general R—OH, donde el grupo característico hidroxilo (O—H) se encuentra unido a un carbono alifático. En los fenoles, de fórmula general Ar—OH, el grupo hidroxilo seencuentra unido a un carbono aromático. Los éteres se caracterizan por el grupo oxi, —O—, en el que el átomo de oxígeno se encuentra unido a dos átomos de carbono, C—O—C.
Tanto los alcoholes y fenoles,como los éteres, pueden considerarse como derivados del agua por sustitución de uno o de los dos hidrógenos de la molécula, respectivamente, por radicales hidrocarbonados. Este parentesco se pone demanifiesto, en particular, en alcoholes y fenoles que, al conservar un grupo OH, tienen ciertas propiedades que recuerdan a las del agua. El ángulo de enlace C—O—H ó C—O—C es parecido al del agua y valeaproximada
menclatura de alcoholes y fenoles
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, según el tipo de átomo de carbono al que va unido el grupo —OH, esto es, según que estecarbono vaya unido a su vez a uno, dos o tres átomos de carbono, respectivamente.
Los alcoholes se nombran sistemáticamente sustituyendo por ol la o terminal del hidrocarburo del que derivan e...