bachiller

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación
Maracaibo Edo-Zulia
U.E Dr. José Gregorio Hernández
Cátedra: Biología





METABOLISMO




Integrantes:
Ivana León
María Vega
Eileen Casanova
Daykel Lizarazo
5to año sección ‘’A’’

Maracaibo, febrero del 2015
INDICE

1. Investigar:
Definición
Estructura
Tipos
Función
ComposiciónDonde se encuentran

De los siguientes compuestos:
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
Ácidos Nucleídos
Agua
Sales Minerales
Vitaminas

2. Dogma central de la biología
3. Ingeniería genética y biotecnología
4. Que es Modo de aplicación ( ventajas, desventajas, ejemplos)







DESARROLLO
1. Investigar:
Carbohidratos
*Definición: Los carbohidratos, también conocidos comoglúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía.
*Estructura:

*Tipos: se agrupan en:
Los carbohidratos simples incluyen azúcares, tales como el azúcar de la fruta (fructosa), el azúcar del maíz o el azúcar de uva (dextrosa o glucosa), y el azúcarde mesa (sacarosa).
Los carbohidratos complejos incluyen todo lo hecho de tres o más azúcares unidos. Los carbohidratos complejos se pensaba que eran más saludables para comer, mientras que los carbohidratos simples no eran tan buenos. Resulta que el panorama es más complicado que eso.
*Función: Las principales funciones de los carbohidratos son proveer la célula de energía, formar parte decompuestos más complejos, como los ácidos nucleídos y glucoproteinas y cumplir funciones estructurales en organismos como las plantas, los hongos y los insectos

*Composición: Los hidratos de carbono están formados por moléculas de carbono, hidrogeno y oxígeno.
*Donde se encuentran: Los hidratos de carbono los puedes encontrar en los panes, cereales, galletas, pastas, viandas, granos, frutas, lechey en menor cantidad en los vegetales. Este nutrimento es el primero que se convierte en glucosa en tu sangre cuando lo consumes al compararlo con las proteínas y las grasas.

Proteínas:
*Definición: Son macromoléculas formadas por unidades monomericas llamadas aminoácidos. Los aminoácidos poseen en su estructura un grupo carboxilo (COOH) y un grupo amino (NH) unidos al mismo carbono.*Estructura:

*Tipos: existen 2 tipos:
Proteínas simples Estas proteínas se pueden clasificar en dos categorías según su forma.


Proteínas fibrosas:
Como hebras, ya sean solas o en grupos
Generalmente poseen estructura secundaria
Insolubles en agua
Unidades estructurales o estructuras protectoras. Ex, la queratina en el cabello y la piel, algunas fibras vegetales, también en las cutículas.Además de algunos son de contracción como la miosina de los músculos y la elastina del tejido conjuntivo.
Proteínas globulares Las proteínas globulares se dividen en seis categorías y, en general, estos son:
Casi redondeada en su contorno
Con la estructura terciaria o cuaternaria
En su mayoría solubles, si son pequeñas (disminuye la solubilidad y aumenta la coagulabilidad con el calor conaumento de tamaño), por ejemplo, las enzimas
La función enzimática y no enzimática.
Proteínas conjugadasEstos complejos de proteínas y otras moléculas diferentes se pueden dividir en siete tipos.
Nucleoproteínas (proteínas + ácidos nucleídos) se encuentran en el núcleo (en su mayoría constituyen los cromosomas). Los ribosomas son partículas de ribo nucleoproteínas en esencia.Las lipoproteínas (proteínas + lípidos) se encuentran en las membranas y las superficies de la membrana y toman parte en la organización de la membrana y sus funciones. Las glicoproteínas (proteínas + hidratos de carbono) juegan un papel...