basic_jeopardy_template_2003

Quimica

Adaptaciones
de la familia

Alimentos

Sintomatologia

Reflexion

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Pregunta 1 - 10
Queson los linfocitos T?

Respuesta 1 – 10
Los linfocitos T son células generadas en el
órgano timo que tienen un papel principal en la
inmunidad celular.

Question 1 - 20
Cuales son las proteinastoxicas para los
celiacos?

Answer 1 – 20
•
•
•
•
•

TACC
gliadina (trigo)
avenina (avena)
hordeína (cebada)
secalina (centeno)

Pregutna 1 - 30
Cuales es la composicion clinica de los TACC?

Respuesta 1– 30
• Glutamina (más del 30%)
• prolina (más del 15%)

Pregunta 1 - 40
• Cual es la enzima que necesita el cuerpo para
digerir la lactosa?

Respuesta 1 – 40
Lactasa

Pregunta 1 - 50
Cual es otronombre para la enzima lactasa?

Respuesta 1 – 50
Beta-D-Galactosidasa

Pregunta 2 - 10
(Intolerancia a la lactosa)

A la hora de comprar productos envasados, que
se debe de hacer?

Respuesta 2 –10
Revisar su etiqueta por si el producto contiene
lactosa.

Pregunta 2 - 20
(Enfermedad celiaca)
A la hora de cocinar, que deben de tener en
cuenta las familias?

Respuesta 2 – 20
Deben de cocinar enun ambiente no
contaminado por productos con gluten.

Pregunta 2 - 30
Que tipo de leche puede ingerir una persona con
intolerancia a la lactosa?

Respuesta 2 – 30
Leche que se encuentre yahidrolizada con la
enzima Begalactisada.

Pregunta 2 - 40
Que es lo mas recomendable cuando se le
diagnostica la enfermedad celiaca a un individuo
de la familia?

Respuesta 2 – 40
Que la familia intente enla medida posible de
consumir productos los cuales contengan gluten
para apoyar al que lo padece y para evitar la
contaminacion.

Pregunta 2 - 50
Cual es la unica forma en la cual un intolerante a
lalactosa deberia de consumir productos con
lactosa?

Respuesta 2 – 50
Si ingiere tabletas de lactosa como “Lactaid” 30
minutos antes de ingerir lactosa.

Pregunta 3 - 10

Respuesta 3 – 10

Sin...