biología




Funciones de las biomoléculas en el cuerpo humano

Luis Jorge Bojórquez Novelo

19/09/2013

Aremy Abigail Alcocer Glez.



“Las funciones de las biomoléculas en el cuerpo humano ycómo son utilizadas por nuestro cuerpo’’
Las biomoléculas son moléculas orgánicas que pueden ser simples y complejas, son indispensables para que se manifieste la vida, ya que forman parte tanto de lasestructuras celulares como la propia célula.
Las biomoléculas que conforman a los seres vivos son los carbohidratos, lípidos, ácido nucleico y las proteínas.
Carbohidratos
Los carbohidratos sonmoléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, son completamente solubles en agua y se clasifican de acuerdo con la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehído. Todo servivo usamos los carbohidratos como una principal fuente de energía, Los azucares, almidones y todo tipo de cereal como pan, trigo, harinas son las que proporcionan este biomolecula.
Los carbohidratos seclasifican en:
Simples: son azúcares de rápida absorción ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la saliva; éstos generan la inmediata secreción de insulina. Son aquellos que sabenmás dulces.
Complejos: son de absorción más lenta, y actúan más como energía de reserva.





Lípidos
Los lípidos son un grupo grandes de moléculas orgánicas, compuestas principalmente porcarbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque principalmente contienen fósforo o nitrógeno.
Los lípidos forman un grupo de sustancias de estructura química muy heterogénea, siendo la clasificaciónmás aceptada la siguiente:
Lípidos saponificables: Los lípidos saponificables son los lípidos que contienen ácidos grasos en su molécula y producen reacciones químicas de saponificación. A su vez loslípidos saponificables se dividen en:
Lípidos simples: Son aquellos lípidos que sólo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Estos lípidos simples se subdividen a su vez en: Acilglicéridos o...