bioquimica

LA CELULA
La unidad estructural, histológica y anatómica de los seres vivos es la célula y cada una de ellas se organiza en tejidos, órganos y aparatos, orientados a una función específica.
CELULAS PROCARIOTAS Y CELULAS EUCARIOTAS

EUCARIOTAS:

Las células animales se diferencian de las vegetales en que las primeras obtienen la energía de los alimentos que ingieren los seres humanos y losanimales. Los centriolos, que dirigen la mitosis, son exclusivos de las células animales.
Los elementos (u orgánulos) propios de las células vegetales son:
La pared celular, que esta compuesta por celulosa y recubre la membrana.
los cloroplastos en los que se lleva a cabo la fotosíntesis.
Las vacuolas, que ayudan a almacenar productos del metabolismo y remover productos tóxicos.Estructura de la célula:
Está formada por 2 partes: núcleo y citoplasma, a su vez cada una de esta estructuras posee organoides rodeados o no de membrana limitante.
Organoides con membrana limitante son:
Núcleo
Retículo endoplasmico
Aparato de Golgi
Lisosomas
Mitocondrias
Membrana plasmática de la celula en general
Los organoides sin membrana limitante son:
cromosomas
Nucleolos
MicrotubulosMicrofilamentos
Centriolos
MEMBRANA CELULAR RANA CELULAR
1. Se encuentra rodeando a la célula
2. Delimita el territorio de la célula y controla el contenido químico de la célula.
3. Representa el límite entre el medio extracelular y el intracelular.
4. Es de gran importancia para los organismos, ya que a través de ella se transmiten mensajes que permiten a las células realizar numerosasfunciones

Membranas Celular: La membrana plasmática es una estructura que rodea y limita completamente a la célula y constituye una «barrera» selectiva que controla el intercambio de sustancias desde el interior celular hacia el medio exterior circundante, y viceversa.
Composición química:
Las membranas plasmáticas de todas las células eucarióticas están formadas por tres tipos de lípidos:fosfolípidos, glucolípidos y esteroles (como el colesterol). Todos tienen naturaleza antipática y, por tanto en un medio acuoso se orientan espacialmente formando micelas esféricas o bicapas lipídicas.
FOSFOLIPIDOS: Son los lípidos más abundantes en las membranas biológicas. Los fosfo1ípidos poseen, por tanto, un carácter anfipático.
GLUCOLIPIDOS: Son muy semejantes a los fosfolípidos, perocontienen oligosacáridos. Sólo aparecen en la cara externa de la membrana plasmática.
ESTEROLES: Derivados del colesterol y presentes en la membrana plasmática de las células eucariotas, son más abundantes, por lo general, en las células animales.
La membrana plasmática no es una estructura estática: sus componentes tienen posibilidad de lo que le proporciona una cierta fluidez.
Los movimientos quepueden realizar los lípidos son:
De rotación: supone el giro de la molécula lipídica en torno a su eje mayor. Es muy frecuente y el responsable, en gran medida, de los otros dos movimientos.
De difusión lateral: las moléculas lipídicas pueden difundirse libremente de manera lateral dentro de la bicapa. Es el movimiento más frecuente.
Flip flop: es el movimiento de la molécula lipídica de unamonocapa a la otra gracias a unas enzimas llamadas lipasas. Es el movimiento menos frecuente, por ser muy desfavorable energéticamente.


La fluidez o viscosidad es una de las características más importantes de las membranas. Depende de factores como la temperatura (la fluidez aumenta al incrementarse la temperatura), la naturaleza de los lípidos (la presencia de lípidos insaturados y de cadenacorta favorece el aumento de la fluidez) y la presencia de colesterol (endurece las membranas, reduciendo su fluidez y permeabilidad). De la fluidez dependen importantes funciones de la membrana, como el transporte, la adhesión celular o la función inmunitaria.
Las proteínas asociadas a la membrana pueden cumplir un papel meramente estructural, funciones de reconocimiento y adhesión,...