Bioquimixa
Páginas: 64 (15974 palabras)
Publicado: 27 de enero de 2016
MANUAL DE PRÁCTICAS
BIOQUÍMICA I
SEGUNDO AÑO
TERCER SEMESTRE
FACULTAD
DE
CIENCIAS MÉDICAS
UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ
DE
GUATEMALA
BASADO EN GUÍAS DE LABORATORIO I2QB3
FECHAS DE MODIFICACIÓN: AÑO 2008, AÑO 2011
REVISIÓN MEDICA: DR. FRANCISCO OCHAETA, AÑO 2013
1
INDICE
NO. DE
NOMBRE DE PRACTICA
NO. DE HOJA
PRACTICA
0
NORMATIVA DE COMPORTAMIENTO Y DE TRABAJO
3
1
MANEJO DESOLUCIONES FISIOLÓGICAS
13
2
USO DEL POTENCIÓMETRO PARA MEDICIÓN DEL PH
18
3
RELACIÓN ENTRE ESTRUCTURA Y FUNCIÓN EN UNA
24
PROTEÍNA
4
MÉTODOS DE IDENTIFICACIÓN DE MONOSACÁRIDOS Y
30
ALMIDÓN
5
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL ALMIDÓN
36
6
IDENTIFICACIÓN DE PENTOSAS
41
7
IDENTIFICACIÓN DE CETOSAS
47
8
INTRODUCCIÓN A LA ESPECTROFOTOMETRÍA
52
9
DETERMINACIÓN DE GLUCOSA EN MUESTRA63
SANGUÍNEA
10
CURVA DE TOLERANCIA A LA GLUCOSA
68
11
PRUEBA DE LA HEMOGLOBINA GLUCOSILADA (HBA1)
73
12
INTEGRACIÓN DEL METABOLISMO DE LOS
82
CARBOHIDRATOS
2
INTRODUCCIÓN AL TRABAJO DENTRO DEL LABORATORIO DE BIOQUÍMICA
NORMATIVA DE COMPORTAMIENTO Y DE TRABAJO
Introducción
Trabajar dentro de un laboratorio de cualquier índole supone un grado de
responsabilidad del cual muchosestudiantes no están conscientes.
Es necesario que
cualquier persona que se encuentre dentro de las instalaciones del laboratorio sepa
comportarse de forma adecuada.
Un mal comportamiento no solamente tendrá
implicaciones disciplinarias, sino podría también tener serias implicaciones de salud y
seguridad.
Es absolutamente necesario que tanto el instructor como el estudiante que
trabaja dentrodel laboratorio sepan que una acción fuera del comportamiento
adecuado puede desencadenar un serio accidente que puede afectar tanto la salud y
seguridad propia como la de los demás.
Para evitar este tipo de situaciones, se ha
diseñado una práctica de introducción para dar a conocer al estudiante lo que se
espera de él o ella durante el transcurso de los laboratorios.
Se dará a conocer alestudiante varios documentos que incluyen las reglas
generales de comportamiento dentro del laboratorio.
La siguiente semana se hará una
prueba corta escrita sobre el contenido de estos documentos y se evaluará también el
cumplimiento de los reglamentos expuestos.
Objetivos
Que el estudiante:
1. Conozca la responsabilidad que adquiere al trabajar dentro del laboratorio de
Bioquímica.
2. Conozcael trabajo que se espera de él o ella antes, durante y después de
realizarse un laboratorio de Bioquímica
3. Se comprometa con los Laboratorios del Instituto a guardar compostura tanto en
su rendimiento académico como en su comportamiento personal, de manera que
pueda obtener el mayor provecho de su experiencia en el laboratorio.
3
Alcance
Que el estudiante:
1. Conozca la forma de evaluacióndentro del laboratorio
2. Esté consciente de las consecuencias de su calidad de trabajo en el laboratorio
3. Conozca a cabalidad los aspectos que se tomarán en cuenta en la evaluación
del laboratorio como parte del curso de Bioquímica.
Reglamento para el estudiante
Para que un estudiante tenga derecho a participar en las sesiones del Laboratorio
de Bioquímica, debe cumplir con las siguientesreglas:
1. Estar inscrito en el curso teórico de Bioquímica I.
2. Guardar
un
comportamiento
adecuado
en
las
actividades
del
laboratorio,
adhiriéndose completamente al REGLAMENTO DEL LABORATORIO establecido.
Puede
encontrar una copia del REGLAMENTO DEL LABORATORIO en el apéndice al final de
este manual.
El faltar al reglamento tiene consecuencias que pueden llegar hasta
el retirodefinitivo del laboratorio.
3. Asistir al laboratorio de manera PUNTUAL.
El alumno que no se presente
puntualmente a la puerta del laboratorio, perderá el derecho de presentar examen
corto.
El
alumno
que
se
presente
después
de
haberse
presentado
instrucciones para el laboratorio, perderá el derecho de ingresar a la práctica.
las
4. De no asistir a una práctica, el alumno pierde...
BIOQUÍMICA I
SEGUNDO AÑO
TERCER SEMESTRE
FACULTAD
DE
CIENCIAS MÉDICAS
UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ
DE
GUATEMALA
BASADO EN GUÍAS DE LABORATORIO I2QB3
FECHAS DE MODIFICACIÓN: AÑO 2008, AÑO 2011
REVISIÓN MEDICA: DR. FRANCISCO OCHAETA, AÑO 2013
1
INDICE
NO. DE
NOMBRE DE PRACTICA
NO. DE HOJA
PRACTICA
0
NORMATIVA DE COMPORTAMIENTO Y DE TRABAJO
3
1
MANEJO DESOLUCIONES FISIOLÓGICAS
13
2
USO DEL POTENCIÓMETRO PARA MEDICIÓN DEL PH
18
3
RELACIÓN ENTRE ESTRUCTURA Y FUNCIÓN EN UNA
24
PROTEÍNA
4
MÉTODOS DE IDENTIFICACIÓN DE MONOSACÁRIDOS Y
30
ALMIDÓN
5
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL ALMIDÓN
36
6
IDENTIFICACIÓN DE PENTOSAS
41
7
IDENTIFICACIÓN DE CETOSAS
47
8
INTRODUCCIÓN A LA ESPECTROFOTOMETRÍA
52
9
DETERMINACIÓN DE GLUCOSA EN MUESTRA63
SANGUÍNEA
10
CURVA DE TOLERANCIA A LA GLUCOSA
68
11
PRUEBA DE LA HEMOGLOBINA GLUCOSILADA (HBA1)
73
12
INTEGRACIÓN DEL METABOLISMO DE LOS
82
CARBOHIDRATOS
2
INTRODUCCIÓN AL TRABAJO DENTRO DEL LABORATORIO DE BIOQUÍMICA
NORMATIVA DE COMPORTAMIENTO Y DE TRABAJO
Introducción
Trabajar dentro de un laboratorio de cualquier índole supone un grado de
responsabilidad del cual muchosestudiantes no están conscientes.
Es necesario que
cualquier persona que se encuentre dentro de las instalaciones del laboratorio sepa
comportarse de forma adecuada.
Un mal comportamiento no solamente tendrá
implicaciones disciplinarias, sino podría también tener serias implicaciones de salud y
seguridad.
Es absolutamente necesario que tanto el instructor como el estudiante que
trabaja dentrodel laboratorio sepan que una acción fuera del comportamiento
adecuado puede desencadenar un serio accidente que puede afectar tanto la salud y
seguridad propia como la de los demás.
Para evitar este tipo de situaciones, se ha
diseñado una práctica de introducción para dar a conocer al estudiante lo que se
espera de él o ella durante el transcurso de los laboratorios.
Se dará a conocer alestudiante varios documentos que incluyen las reglas
generales de comportamiento dentro del laboratorio.
La siguiente semana se hará una
prueba corta escrita sobre el contenido de estos documentos y se evaluará también el
cumplimiento de los reglamentos expuestos.
Objetivos
Que el estudiante:
1. Conozca la responsabilidad que adquiere al trabajar dentro del laboratorio de
Bioquímica.
2. Conozcael trabajo que se espera de él o ella antes, durante y después de
realizarse un laboratorio de Bioquímica
3. Se comprometa con los Laboratorios del Instituto a guardar compostura tanto en
su rendimiento académico como en su comportamiento personal, de manera que
pueda obtener el mayor provecho de su experiencia en el laboratorio.
3
Alcance
Que el estudiante:
1. Conozca la forma de evaluacióndentro del laboratorio
2. Esté consciente de las consecuencias de su calidad de trabajo en el laboratorio
3. Conozca a cabalidad los aspectos que se tomarán en cuenta en la evaluación
del laboratorio como parte del curso de Bioquímica.
Reglamento para el estudiante
Para que un estudiante tenga derecho a participar en las sesiones del Laboratorio
de Bioquímica, debe cumplir con las siguientesreglas:
1. Estar inscrito en el curso teórico de Bioquímica I.
2. Guardar
un
comportamiento
adecuado
en
las
actividades
del
laboratorio,
adhiriéndose completamente al REGLAMENTO DEL LABORATORIO establecido.
Puede
encontrar una copia del REGLAMENTO DEL LABORATORIO en el apéndice al final de
este manual.
El faltar al reglamento tiene consecuencias que pueden llegar hasta
el retirodefinitivo del laboratorio.
3. Asistir al laboratorio de manera PUNTUAL.
El alumno que no se presente
puntualmente a la puerta del laboratorio, perderá el derecho de presentar examen
corto.
El
alumno
que
se
presente
después
de
haberse
presentado
instrucciones para el laboratorio, perderá el derecho de ingresar a la práctica.
las
4. De no asistir a una práctica, el alumno pierde...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.