Censo Ganadero Andalucia

Censo ganadero en Andalucía
Ganado Bovino
Andalucía cuenta con un total de 508,966 de cabezas de ganado vacuno de las 5,812,605 que tiene España, lo que significa que Andalucía cuenta con el 8,76%del ganado vacuno total. Las provincias que destacan son Cádiz con 140,358 cabezas, Córdoba con 137,240 y Sevilla con un total de 102,992 cabezas de ganado vacuno.
En cuanto a machos en Andalucíacontamos con un total de 26.054 machos , es decir, el 20% del total de España. Destacan a su vez las provincias de Sevilla con un 27% de los machos, Cádiz con un 30,5% siendo la provincia con más machosya que también es la que tiene mayor número de cabezas de ganado bovino. Detrás le siguen las provincias de Córdoba con un 12,25% y Huelva con un 15% de machos.
Si hablamos de las novillas Andalucíasacrifica 1938 mil cabezas de ganado , las provincia que más novillas sacrifica es Cádiz puesto que es la que tiene más cabezas de vacuno , le sigue Córdoba que también tiene una influyente cifra deganado vacuno. En cuanto al resto de las novillas que no se destinan a sacrificio , Andalucía cuenta con un 7,04% de las novillas totales que hay en España. Destacan también las provincias de Cádiz yCórdoba.
Ahora hablaremos de las reses de lidia de las 31.126 mil cabezas que habia en el año 2000 se produjo un incremento hasta el año 2004 que España contaba con 33.165 cabezas. Desde ese momentohubo un descenso en la poblacion llegando a las 22.647 cabezas que hubo en 2011. Esto se debe a que el ganado de lidia tiene unos coste de produccion altos y hay ganaderias que reducieron el numero deejemplares.
Ganado Ovino
En cuanto a la evolucion de cabezas de ganado ovino podemos decir que esta especie ha sufrido un descenso considerable de animales bajando alredor de 6000 mil cabezas deganado si comparamolos censos del año 2001 y 2012. Esto se puede contrastar ya que la carne de cordero tiene un mercado muy especifico y no puede competir con el cerdo o el pollo. Ademas podemos...