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Secundaria Superior: 5º Año B QUÍMICA
CUESTIONARIO BIOMOLÉCULAS
¿Cuál es la importancia de las biomoléculas? Enumera los grupos más importantes de éstassustancias.
Explica la importancia de las cadenas carbonadas en estos compuestos.
Indica los elementos presentes en estas moléculas. ¿A cuáles se los denomina elementos biogenésicos?
Señala son losgrupos funcionales presentes en los sacáridos.
¿Por qué a los sacáridos se los llama también “hidratos de carbono” o “glúcidos”?
Explica la diferencia entre las aldosas y las cetosas.
Dibuja lafórmula desarrollada de una aldotetrosa y de una cetopentosa.
Dibuja la fórmula desarrollada del disacárido formado por los dos compuestos anteriores. Resalta el enlace glucosídico.
Comprueba que lafórmula molecular de los tres compuestos anteriores responden al nombre “hidratos de carbono”.
Explica la característica que diferencia a los monosacáridos de los oligo o polisacáridos.
Indica elorigen, función biológica, y uso de la glucosa.
Enumera los azúcares (disacáridos) estudiados. Para cada uno menciona el origen y los monosacáridos que los forman.
¿Cuál es la diferencia entre losoligosacáridos y los polisacáridos?
Menciona las estructuras que forman al almidón, dónde se encuentra en la naturaleza, cuál es su función biológica, y su importancia para los seres humanos.
Indica laestructura del glucógeno y su función biológica.
Describe la estructura de la celulosa, indica sus funciones biológicas, y el uso que le damos en la civilización actual.
¿Por qué la celulosa formaparte de nuestra dieta y sin embargo no es un nutriente? ¿Cuáles mamíferos pueden utilizar la celulosa como nutriente?
Señala la característica que identifica a los lípidos.
Enumera los grupos debiomoléculas más importantes que integran los lípidos.
Explica la estructura de los ácidos grasos.
¿Cómo se forman los glicéridos?
Indica la particularidad de los fosfolípidos.
Explica la...