CLASE1
CONCEPTOS-BÁSICOS-REFRIGERACIÓN
CLAUDIO ABALLAY FREDES
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CONCEPTOS-BÁSICOS
• ENERGÍA
La energía se define como
la capacidad de efectuar un
trabajo, se mide en
kilovatios hora ( Kwh) o
Julios ( Jul) Se manifiesta
de diferentes formas como
la
energía
calórica,lumínica,quími-ca,
mecánica,
cinética,
potencial y eléctrica.
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CONCEPTOS-BÁSICOS
• FRÍO
Es la ausencia de calor que
experimenta el cuerpo
humano; no existe como
magnitud en la física. Sólo
se entiende el concepto del
frío como una sensación del
cuerpo que ha perdido su
calor normal.
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CONCEPTOS-BÁSICOS
• ESTADOS DE LA
MATERIA
Toda la materia conocida se
presenta en tres formas o
estados: sólido, líquido o
gaseoso. ( La palabraestado que
comúnmente se utiliza, hace
referencia a lo que técnicamente
debe llamarse fase ).
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CONCEPTOS-BÁSICOS
• ESTADOS DE LA
MATERIA.
•
Fase Sólida: estado de la materia que tiene
forma y peso definidos.
•
Fase Líquida: La materia aquí tiene peso y
volumen, pero su forma depende del recipiente
que la contiene.
•
Fase Gaseosa: A veces es llamada“vapor”, no
tiene dimensiones propias, depende de un
recipiente para ello. Los gases se expanden
libremente hasta llenar el recipiente que los
contienen, y su densidad es mucho menor que
la de los líquidos y sólidos. Difícilmente es
captada por nuestros sentidos.
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CONCEPTOS-BÁSICOS
•
•
•
•
•
•
•
CAMBIOS DE FASE
Ya podemos pasar a describir los cinco
cambios principales deestado:
Solidificación: es el cambio de líquido a
sólido.
Licuefacción: es el cambio de sólido a
líquido
Vaporización: es el cambio de líquido a
vapor.
Condensación: es el cambio de vapor a
líquido.
Sublimación: es el cambio de sólido a
vapor, sin pasar por líquido.
Sublimación Reversiva: es el cambio de
vapor a sólido sin pasar por líquido.
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23-03-2013CONCEPTOS-BÁSICOS
• CALOR ESPECÍFICO
El calor específico de una sustancia
es la cantidad de calor en Btu,
necesaria
para
cambiar
latemperatura de una libra de
sustancia 1 grado Farenheit. Elcalor
específico de una sustancia cambia
cuando cambia el estado de la
misma
•
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CONCEPTOS-BÁSICOS
•
CONVERSIÓN DE TEMPERATURA
•
Las unidades de temperatura con las cuales se
va a trabajar en estemanual son, los grados
Centígrados (ºC) y grados Fahrenheit (ºF) Para
cambiar las unidades de temperatura se pueden
utilizar las siguientes fórmulas:
De
grados
centígrados
a
Fahrenheit:
F=1.8X(valor en °C)+32.
De Fahrenheit a centígrados:
°C=5/9(Valor en °F-32)
PUNTO CERO
Aquel donde se cree que todo movimiento
molecular cesa y se encuentra a – 460ºF o –
273ºC
PUNTO DE EBULLICIÓN DEL AGUA
100 °Co 212 °F
PUNTO DE CONGELACIÓN DEL AGUA
0°C o 32 °F
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CONCEPTOS-BÁSICOS
• PUNTO DE FUSIÓN
• La temperatura a la cual
una sustancia sólida al
recibir calor se licua.
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CONCEPTOS-BÁSICOS
•
PUNTO DE EBULLICIÓN
•
Es el punto donde una sustancia cambia
de fase líquida a fase gaseosa ( hierve)
Básicamente, el sistema derefrigeración
trabaja mediante el “control del punto de
ebullición”. El punto de ebullición cambia
en el mismo sentido que la presión a la
que está sujeta el fluido. Podemos
disminuir el punto de ebullición
disminuyendo la temperatura, esto hace
que el refrigerante absorba calor y se
evaporice o “hierva”, y al revés, si se eleva
el punto de ebullición subiendo la presión,
el vapor cede su calorlatente y se
condensa.
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CONCEPTOS-BASICOS
•
TEMPERATURA DE CONDENSACIÓN
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CONCEPTOS-BÁSICOS
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•
¿Que es la presión?
Unidades de Presión
Presión Atmosférica
Vacío
Presión Absoluta y
Manométrica
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CONCEPTOS-BASICOS
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FUERZA
Puede definirse,
definirse, como “empuje”
empuje” o...
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