Clases De Nutricion

Calculo de las necesidades energéticas
Una pérdida de peso exitosa empieza por un simple cálculo matemático. Para perder peso, necesita quemar más calorías de las que consume. La mayoría de las personas pueden consumir sin problema alrededor de 2,000 calorías diarias y mantener un peso normal. Esta cifra puede incrementar o disminuir de acuerdo a los siguientes factores:
Sexo: Los hombrestienden a tener más masa muscular y a quemar más calorías que las mujeres.
Edad:La mayoría de las personas tienden a quemar menos calorías a medida que se hacen mayores.
Nivel de actividad física:Si hace ejercicio y desarrolla músculo, quemará más calorías que sus amigos sedentarios.
La Asociación Americana de Dietética (American Dietetic Association) ofrece la siguiente fórmula para poder calcularcuántas calorías necesita cada día para mantener su peso al mismo nivel:
Descubra su índice de metabolismo basal tomando su peso actual y multiplicándolo por 10 si es mujer u 11 si es hombre
Añada un 20 por ciento a este número si es sedentario (si no hace ejercicio físico); un 30 por ciento si es un poco activo (camina, juega golf); un 40 por ciento si hace ejerciciomoderado (camina rápido, corre un poco, levanta pesas ligeras o hace bicicleta); y un 50 por ciento si es muy activo (correr, squash, levanta pesas, ciclismo y natación)
Sume otro 10 por ciento al total (para digestión y absorción de nutrientes) para obtener su total de calorías diarias permitidas
¿Cuántas calorías necesita para perder peso?
Si 3,500 caloríasequivalen a una libra de grasa corporal y come 500 calorías menos que su cantidad de mantenimiento, perderá alrededor de una libra a la semana. Se considera sano y seguro perder de una o dos libras por semana. La mayoría de las mujeres necesitan un mínimo de 1,200 calorías diarias y los hombres 1,500 para que sus cuerpos reciban los nutrientes apropiados. Si ajusta sus calorías y añade actividadfísica, su adelgazamiento será mayor. No olvide ajustar sus niveles calóricos a medida que pierda peso y avance en el programa.
Calcular sus necesidades energéticas.Fórmula de calorías
_______________ x 10 (mujeres) = _______________ Índice de Metabolismo Basal (BMR)
(Peso Actual)
x 11 (hombres)
_______________ x .20 (sedentario – sin ejercicio) = _______________Índice de Actividad
(BMR) x .30 (actividad ligera – caminar, golf)
x .40 (actividad moderada – caminar enérgico, correr, levantamiento de pesas)
x .50 (actividad intensa – correr, ciclismo, natación)
_______________ x .10 (for digestion) = _______________ Procesamiento Corporal
(BMR)
_____________ + ______________ + ____________ = ___________Procesamiento Corporal
(BMR) (Índice de Actividad) (Procesamiento Corporal)
Ejemplo (si el espacio lo permite)
200 (peso actual) x 10 (mujer) = 2,000 BMR
2,000 (BMR) x .20 (sedentario) = 400 Índice de Actividad
2,000 (BMR) x .10 (digestión) = 200 Procesamiento Corporal
2,000 + 400 + 200 = 2,600 calorías diarias necesarias para mantener el peso actual
El reducir la ingesta calórica de 500 caloríasal día permite perder una libra a la semana.

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necesidades de energía
Las necesidades diarias de energía de una persona son aquellas que mantienen el peso corporal adecuado constante. En niños en crecimiento y en las mujeres en periodo de gestación o de lactación, las necesidades de energía incluyen también la cantidad asociada a la formación de tejidos o a lasecreción de leche a un ritmo adecuado.
Pueden estimarse de tres formas:
* | (1) A partir de la tasa metabólica basal o en reposo (TMR) y de factores medios de actividad física. |
* | (2) A partir de la TMR y de un factor individual de actividad física. |
* | (3) Las necesidades energéticas puede estimarse con mayor precisión empleando las tablas que recogen el gasto por actividad...