Cloruro De Sodio

FRANK SOTO CI 20842755
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PRODUCTOS DERIVADOS DEL CLORURO DE SODIO:
El cloruro sódico, conocido como sal común, es un compuesto formado por sodio y cloro siendo su fórmula NaCl. Su estadofísico a temperatura ambiente es un sólido blanco cristalino. Sus características más estables son:
su marcado sabor salado
su fácil disolución en agua

MÉTODOS DE OBTENCIÓN DE SALES:
La sal se sueleobtener mediante diferentes medios, por regla general se pretende separar por:
Evaporación de una salmuera: Se fundamenta en una evaporación de una disolución salina cada vez más concentrada hasta que lasal precipita al fondo. Para lograr la evaporación se suelen emplear medios naturales como la evaporación solar, o bien artificiales como puede ser la cocción en sartenes especiales (como en el casodel briquetage). El agua marina es una fuente inagotable de sal ya que aproximadamente 2,7% (en peso) es NaCl, o dicho de otra forma 78 millones de toneladas métricas por kilómetro cúbico de aguamarina, lo que proporciona a este método una forma barata e inagotable de sal.

Pulverización de un mineral: La sal se obtiene de minerales extraídos de salares o minas de poca o mediana profundidad. Adicho mineral se le denomina halita y se suele extraerse en dos formas: lodo salino o en forma de roca-mineral. Algunos de los minerales pueden extraerse directamente de antiguos lagos salinos desecados,o salares, que están en la superficie, uno de los más antiguos y más grandes sobre la tierra es el salar de Uyuni en Bolivia. Las rocas extraídas se suelen pulverizar por medios mecánicos.
Salinas: Laactividad de extraer sal del agua del mar mediante evaporación data de la época del neolítico. El sistema es sencillo y comienza cuando en las salinas el agua salada del mar o de manantial salado seconduce por una red de canales o acueductos hasta unas plataformas horizontales construidas en el propio terreno, o con madera y piedra, si el desnivel del terreno lo requiere. Tales áreas de...