Coacervados

Tarea Nº 23
Coacervado es el nombre con el que Alexander Oparin denominó a un tipo de protobionte. Los coacervados pueden también definirse como un conjunto de moléculas coloidales en las que las moléculas de agua están rígidamente orientadas respecto a ellas y rodeadas por una película de agua, que delimitan nítidamente los coacervados del líquido en el cual flotan en el aire. El coacervado esun glóbulo formado de una membrana que tiene en su interior sustancias químicas; a medida que aumenta su complejidad, se separa del agua formando una unidad independiente.
El coacervado llega incluso a tener tendencia selectiva en los elementos que va a incorporar. Es posible que en un ambiente inhóspito como la atmósfera primitiva, llena de metano, amoníaco, agua y dióxido de carbono, loscoacervados se formaran a través de las condiciones de la atmósfera primitiva. También se piensa que estos conjuntos de moléculas pudieron estar en los grandes lechos marinos donde había una gran cantidad de materia orgánica, allí ellos la absorbieron y crearon moléculas mucho más avanzadas, antecesoras de las actuales células. Podría ser que este proceso se repitiera hasta llegar a modelos parecidos alos organismos unicelulares actuales.
En química un coloide, suspensión coloidal o dispersión coloidal son mezclas intermedias entre las soluciones y las suspensiones. Que se distribuyen en fases, principalmente estas son: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas. La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. El nombre de coloideproviene de la raíz griega kolas que significa que puede pegarse..
PROPIEDADES DEL COLOIDE
| Fase dispersa |
| Gas | Líquido | Sólido |
Fase continua | Gas | No es posible porque todos los gases son solubles entre sí | Aerosol líquido,Ejemplos: niebla, bruma | Aerosol sólido,Ejemplos: piedra Pómez, Aerogeles |
| Líquido | Espuma,Ejemplos: Espuma de afeitado | Emulsión,Ejemplos: Leche,salsa mayonesa, crema de manos, sangre | Sol,Ejemplos: Pinturas, tinta china |
| Sólido | Espuma Sólida,Ejemplos: Humo, polvo en suspensión | Gel,Ejemplos: Gelatina, gominola, queso | Sol sólido,Ejemplos: Cristal de Rubí |
PROPIEDADES DE ADSORCIÓN DE LOS COLOIDES
La adsorción es un fenómeno de superficie, que tiene lugar entre las distintas partículas que forman una solución. De ahí que lasmicelas coloidales, de gran superficie, gocen de la propiedad de adsorber los iones del medio que las rodean. Este fenómeno explica, por ejemplo, lo ya dicho sobre la carga de las micelas, o bien la estabilidad de los coloides, que se aumenta agregando a la solución coloidal una pequeña cantidad de electrólito, suficiente para formar alrededor de la micela una envoltura o capa eléctrica de mismosigno.
LIOFOBIA Y LIOFILIA
La afinidad de las micelas por el medio dispersarte puede ser muy acentuada (liofilia) o bien pequeña o nula (liofobia). Cuando el medio de dispersión, es el agua, esta propiedad se denomina hidrofilia e hidrofobia. La hidratación de los coloides se debe a, la atracción recíproca que tiene lugar entre las partículas coloidales, cargadas eléctricamente, y las moléculas deagua. En efecto, consideradas éstas como un dipolo con sus cargas positiva y negativa ubicadas una en cada extremidad, al enfrentarse con una micela, también cargada de electricidad, se atraen, mutuamente por sus cargas de signo contrario, hasta llegar a unirse.
Este fenómeno de la fijación de agua por las micelas coloidales recibe el nombro de imbibición o gelificación y se demuestraintroduciendo un trozo de gelatina o agar en un recipiente con agua; casi inmediatamente comienza a hincharse, aumentando sensiblemente su volumen y adquiriendo un aspecto blando y elástico. La pérdida del disolvente por parte del coloides es el proceso inverso a la imbibición se denomina sinéresis. Se debe a que la mayor cantidad de la fase dispersa, en unión de una pequeña porción del disolvente se...