Colesterol
Páginas: 4 (872 palabras)
Publicado: 2 de marzo de 2013
COLESTEROL
1. ¿Cuáles son las funciones que cumple el colesterol en el organismo?
El colesterol tiene gran importancia en la fluidez de las membranas celulares; regulando las propiedadesfísico-químicas de los fosfolípidos. El colesterol es precursor de muchas sustancias esenciales para el buen funcionamiento del organismo como: La vitamina D que participa en el metabolismo del calcio,participa en la síntesis de hormonas sexuales; progesterona estrógenos y testosterona, también de las hormonas corticoides; cortisol y aldosterona, las sales biliares son derivados del metabolismo decolesterol que es una forma de eliminar el colesterol corporal y participan en la degradación de lípidos consumidos en la dieta, además hace parte de las balsas lipídicas de las células. Se encuentra enlos tejidos corporales y en el plasma sanguíneo está presente en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro.
2. ¿Cuál es la estructura química del colesterol?
Lafórmula química del colesterol se representa de dos formas: C27H46O es un lípido esteroide, una molécula de pentanoperhidrofenantreno. En la molécula de colesterol se puede distinguir una cabezapolar constituida por el grupo hidroxilo y una cola o porción apolar formada por el carboxilo de núcleos condensados y los sustituyentes alifáticos. Así podemos decir que la molécula de colesterol es antipáticaósea que es soluble en agua y en lípidos.
3. ¿Qué tejidos pueden sintetizar colesterol y cuáles no?
Tejidos que sintetizan colesterol: La mayorparte del colesterol que tenemos en el cuerpo no procede de la dieta sino de su síntesis endógena. El organismo sintetiza diariamente entre 9 y 13 mg por kg de masa corporal. Esta síntesis se hace envarios órganos y tejidos, pero el principal es el hígado que da cuenta del 50-75%% de la producción. Le sigue la corteza adrenal y las glándulas sexuales con10-22%, el intestino 7-18%, las...
1. ¿Cuáles son las funciones que cumple el colesterol en el organismo?
El colesterol tiene gran importancia en la fluidez de las membranas celulares; regulando las propiedadesfísico-químicas de los fosfolípidos. El colesterol es precursor de muchas sustancias esenciales para el buen funcionamiento del organismo como: La vitamina D que participa en el metabolismo del calcio,participa en la síntesis de hormonas sexuales; progesterona estrógenos y testosterona, también de las hormonas corticoides; cortisol y aldosterona, las sales biliares son derivados del metabolismo decolesterol que es una forma de eliminar el colesterol corporal y participan en la degradación de lípidos consumidos en la dieta, además hace parte de las balsas lipídicas de las células. Se encuentra enlos tejidos corporales y en el plasma sanguíneo está presente en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro.
2. ¿Cuál es la estructura química del colesterol?
Lafórmula química del colesterol se representa de dos formas: C27H46O es un lípido esteroide, una molécula de pentanoperhidrofenantreno. En la molécula de colesterol se puede distinguir una cabezapolar constituida por el grupo hidroxilo y una cola o porción apolar formada por el carboxilo de núcleos condensados y los sustituyentes alifáticos. Así podemos decir que la molécula de colesterol es antipáticaósea que es soluble en agua y en lípidos.
3. ¿Qué tejidos pueden sintetizar colesterol y cuáles no?
Tejidos que sintetizan colesterol: La mayorparte del colesterol que tenemos en el cuerpo no procede de la dieta sino de su síntesis endógena. El organismo sintetiza diariamente entre 9 y 13 mg por kg de masa corporal. Esta síntesis se hace envarios órganos y tejidos, pero el principal es el hígado que da cuenta del 50-75%% de la producción. Le sigue la corteza adrenal y las glándulas sexuales con10-22%, el intestino 7-18%, las...
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