Comida Koreana

Introducción sobre la Comida Coreana
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|Se puede encontrar una amplia variedad de alimentos y platos de comida en todo el país. |
|Corea, fue un paísagricultor, que ha producido arroz como producto básico desde tiempos antiguos. Hoy en día, la cocina |
|coreana se caracteriza por la diversidad y amplia variedad de carnes y pescados, así comode vegetales. Las diferentes |
|comidas fermentadas y preservadas, como el "kimchi" (repollo coreano picante fermentado), el "jeotgal" (mariscos |
|fermentados salados) y la"doenjang" (pasta de soja fermentada) son los principales, haciéndose notar por su peculiar |
|sabor y alto valor nutritivo.|
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|La característica prominente de la mesacoreana es que todos los platos se sirven al mismo tiempo. Tradicionalmente, la |
|cantidad de los platos de acompañamiento podía ser desde 3 para la clase social baja, hasta de 12 para lasfamilias de la|
|realeza. La puesta de la mesa puede variar, según se sirven fideos o carne. Se han desarrollado reglas formales para la |
|puesta de la mesa, demostrando el interés de la gentepor la comida. Comparada con los países vecinos, como China y |
|Japón, en Corea se utiliza más la cuchara, especialmente cuando se sirve sopa. || |
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