compuestos organicos


OBJETIVO.
Conocer los radicales más comunes de compuestos orgánicos para formar otros compuestos. Conocer la nomenclatura de los compuestos orgánicos, así a dar nombres a dichos compuestos.
Aprender a dar nombres a compuestos orgánicos.
Los compuestos orgánicos se clasifican de acuerdo a determinadas agrupaciones de átomos que por sus características le confieren al resto de la cadena unaspropiedades químicas especiales. A ese grupo de átomos se le llama Grupo Funcional.
















INTRODUCCIÓN.

Hay diferentes tipos de grupos funcionales con sus diferentes características. Los compuestos orgánicos son complejos y, en particular, responsables de las propiedades celulares de "la vida".
Todos los compuestos orgánicos comparten la característica de poseer ensus moléculas un bioelemento base, llamado "CARBONO". Esto se debe a que las moléculas de carbono se unen muy fácilmente entre sí, desarrollando esqueletos básicos en todos los compuestos orgánicos. Estas cadenas pueden presentar distintas longitudes y formas y se les pueden asociar otros átomos de gran importancia, como por ejemplo:
Hidrógeno (H) - Oxígeno (O)
Nitrógeno (N) - Fósforo (P) -Azufre (S)
Cada átomo de carbono presenta una valencia de 4, lo que aumenta significativamente la complejidad de los compuestos que puede formar; tiene la posibilidad de dobles o triples enlaces, con lo cual aumentan la variabilidad de las estructuras y la configuración de los compuestos orgánicos.










DESARROLLO.
Los compuestos se agrupan en grupos funcionales. Estos grupos englobancompuestos con estructuras similares, y por lo tanto, propiedades físicas y químicas muy parecidas.
Los grupos funcionales son átomos o grupos de átomos unidos a cadenas de hidrocarburos alifáticas o aromáticas y es la zona de reactividad de las moléculas.
Las reglas de nomenclatura de la IUPAC para los compuestos con diferentes grupos funcionales son semejantes, sólo se tiene que tomar enconsideración el o los grupos presentes en las moléculas para indicar cuál es el sustituyente de un grupo funcional.
Grupos funcionales
Tipo de compuesto
Fórmula
Grupo 
funcional
Estructura
Ejemplo
Alcano
R-CH2-CH2-R'
 
R-H

Alqueno
R-CH=CH-R'
Doble enlace


Alquino
R-C≡C-R'
Triple enlace


Aromático
Ar-R
Anillo 
bencénico


Alcohol
R-OH
Grupo
Hidroxilo

CH3-OH
ÉterR-O-R'
Grupo
alcoxi

CH3-O-CH3
Aldehído
R-C(=O)H
 
Grupo
carbonilo

CH3-CHO
Cetona
R-C(=O)-R'
 
Grupo
carbonilo

CH3-OC-CH3
Ácido carboxílico
R-COOH
 
Grupo
carboxilo

CH3-CH2-COOH
Éster
R-COO-R'
Grupo
alcoxicarbonilo

CH3-COO-CH3
Amina
R-NR2
 
Grupo
amino

 

Amida
R-C(=O)N(-R')-R"
 
Grupo
carboxamida

 

Haluro
R-X
X = F, Cl, Br o I
R-XCH3-CH2-Br
 
Para comprender lo que son o significan los grupos funcionales es necesario adentrarnos o repasar el mundo de la química orgánica donde el carbono es la figura principal.
El carbono (C) está ubicado en la segunda hilera de la tabla periódica y tiene cuatro electrones de enlace en su envoltura de valencia. Al igual que otros no metales, el carbono necesita ocho electrones para completarsu envoltura de valencia.
Por consiguiente, el carbono puede formar hasta cuatro enlaces con otros átomos (cada enlace representa uno de los electrones del carbono y uno de los electrones del átomo que se enlazan).
Cada valencia de electrón participa en el enlace, por consiguiente el enlace del átomo de carbono se distribuirá de modo uniforme sobre la superficie del átomo.
Estos enlaces formanun tetradrón (una pirámide con una punta en la parte superior), como se ilustra en la figura a la derecha.
La diversidad de los productos químicos orgánicos se debe a la infinidad de opciones que brinda el carbono para enlazarse con otros átomos. Los químicos orgánicos más simples, llamados hidrocarburos, contienen sólo carbono y átomos de hidrógeno; el hidrocarburo más simple (llamado metano)...