CONOCIMIENTO CIENTIFICO
Definición
La nutrición en la edad adulta se debe enfocar a mantener la salud y a prevenir el desarrollo de enfermedades mediante el seguimiento y consumo deuna alimentación variada, sana y equilibrada de acuerdo a la edad, sexo y actividad física que realiza la persona. Los hábitos alimentarios saludables se deben combinar con hábitos de vida propiciosque incluyan la práctica regular de ejercicio físico, así como la reducción de tóxicos como el alcohol y el tabaco.
En esta edad hay cambios fisiológicos importantes que se presentan como el aumentode peso por el incremento de masa corporal que puede conducir a obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, hiperuricemia, niveles altos de colesterol y triglicéridos ensangre, problemas respiratorios, dolencias digestivas entre otros.
Asimismo, hay cambios marcados en la composición del cuerpo, distribución de la grasa, disminución del agua, músculo y masaósea, disminución del metabolismo basal, envejecimiento de los diversos órganos.
Por lo tanto, alimentarse y nutrirse correctamente en la madurez y centrarse en aumentar el consumo de alimentos pararetrasar el envejecimiento, nos dará una población más saludable en esta etapa de la vida
Características
a) completa, equilibrada y suficiente :
Los tres grupos (verduras frutas cereales,leguminosas y alimentos de origen animal).
Las sustancias necesarias para un buen funcionamiento del organismo
Que proporcionen la energía necesaria
b)debe de ser atractiva , sabrosa :
c)debe deser segura, carente de microorganismos (bacterias )dañinos .
e) Adecuada / depende:
Sexo
Edad
Tamaño corporal
A la actividad fisica
Estado de salud
Costumbres
Recomendacionesgenerales:
• Tener en cuenta que “comer bien” no significa ni comer mucho ni comer basándose en alimentos caros.
• Todos los alimentos tienen un lugar en la dieta: variar al máximo la...
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