cromatografia


PIGMENTOS FOTOSINTETICOS Y EXTRACCION DE PIGMENTOS Y SEPARACION CROMATOGRAFICA
Andrea C. Ricardo P (221998) y Laura J. González T. (222863)
Facultad de Ingeniería Ambiental, Universidad Pontificia Bolivariana
km 7 autopista a Piedecuesta, Floridablanca-Colombia

Realizado: 17 de agostoEntregado: Agosto 20 2013


RESUMEN: La Cromatografía es uno de los métodos más usados en la actualidad para separar los componentes de una solución. En este laboratorio se va a observar dos técnicas de cromatografía como cromatografía de columna y cromatografía de capa fina, donde se observara los distintitos pigmentos de la clorofila de la planta.

PALABRAS CLAVES:
Cromatografía capa fina,cromatografía de columna, clorofila, pigmentos.
INTRODUCCIÓN: La fotosíntesis, proceso que permite a los vegetales a adquirir la materia y la energía que necesitan para desarrollar sus funciones vitales. Se lleva a cabo por el aspecto en las hojas y en los tallos jóvenes de pigmentos, capaces de captar la energía lumínica.
Entre los distintos métodos que existen para separar y adquirir esospigmentos se encuentra el de la cromatografía; una técnica que accede a la separación de las sustancias de una mezcla.
Este procedimiento de laboratorio consiste en extraer pigmentos fotosintéticos que se encuentran en los vegetales, como la clorofila para el fin de separarlos y observar los tipos de clorofila en este caso la clorofila A y B.
MARCO TEORICO:
Uno de los procesos metabólicos másimportantes de las células vegetales lo constituye la fotosíntesis. Durante la fase luminosa de las mismas es imprescindible de la participación de diferentes pigmentos fotosintéticos que se encuentran dentro de los plastidios, y que la confiere la coloración característica de las hojas de las plantas. Los pigmentos de mayor importancia son las clorofilas: la clorofila A que tiene un color verde azulado,y la clorofila B de color verde amarillento. También son importantes los carotenoides, de color anaranjado-amarillento y las Xantofilas de color amarillo.
El surgimiento de los métodos cromatograficos está marcado precisamente por el estudio realizado por el científico ruso M.S Tswetf, quien en 1903 publico un trabajo sobre la separación de pigmentos vegetales a través de una columna llena decompuesto adsorbente (yeso, alúmina, almidón u otros). Al aplicar un extracto de plantas preparado con solventes orgánicos (etanol, acetona, benceno, etc.).

CROMATOGRAFIA: Es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetoes separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes.



Las distintas técnicas cromatografías[ se pueden dividir según cómo esté dispuesta la fase estacionaria.

Cromatografía plana. La fase estacionaria se sitúa sobre una placa plana o sobre un papel. Las principales técnicas son:
Cromatografía en papelCromatografía en capa fina
Cromatografía en columna. La fase estacionaria se sitúa dentro de una columna. Según el fluido empleado como fase móvil se distinguen:
Cromatografía de líquidos
Cromatografía de gases
Cromatografía de fluidos supercríticos.


FUNCIONES:
Separar los componentes de la mezcla, para obtenerlos más puros y que puedan ser usados posteriormente.
Medir la proporción de loscomponentes de la mezcla (finalidad analítica) en este caso, las cantidades de material empleados son pequeñas.

PARTE EXPERIMENTAL:
Se realizaron los montajes de los dos tipos de cromatografía: cromatografía de capa fina y cromatografía de columna.
El primer montaje realizado fue el de cromatografía capa fina para extraer la clorofila A y B.
Donde se inició pesando 2 gramos de hojas de...