Desnutricion Infantil en la Ciudad de Guarambare



Metodología de la
Investigación Científica.
Prof. Víctor García.
3° semestre de la Carrera de Contaduría Pública.
Extensión: Guarambaré
2013.







Titulo:
Desnutrición Infantil en la Ciudad de Guarambaré
Tema:

Los efectos de la desnutrición infantil y su incidencia en la educación escolar del primer ciclo - Año: 2013.








Responsables:
E.U. Ana Aquino.E.U. Adriana Lezcano
E.U. María Elida Gonzalez
E.U. Pedro Gómez de la Fuente
E.U. Emilio Arroyo
E.U. Fernando Esquivel
E.U. Francisco Vázquez
E.U. Luis David Báez







Introducción
La desnutrición proteínico-energética (DPE) es una enfermedad multisistémica, que afecta todos los órganos y sistemas del ser humano, producida por una disminución drástica, aguda o crónica, en ladisponibilidad de nutrimentos, ya sea por ingestión insuficiente, inadecuada absorción, exceso de pérdidas o la conjunción de dos o más de estos factores. Se manifiesta por grados de déficit antropométrico, signos y síntomas clínicos y alteraciones bioquímicas, hematológicas e inmunológicas.
Las DPE es un problema de salud pública en los países en vías de desarrollo, compuesto por múltiples facetas quevan desde los aspectos puramente bioquímicos y clínicos a los aspectos económicos y socio-políticos.
La DPE. es la enfermedad nutricia más importante de los países en vías de desarrollo debido a su alta prevalencia y su relación con las tasas de mortalidad, con el deterioro del crecimiento físico, así como un desarrollo social y económico inadecuado.








Resumen HistóricoLa desnutrición infantil es causa de distintos tipos de enfermedades. Una de las principales causas es la falta de recursos económicos en países subdesarrollados o en vías de desarrollo. Según datos del Programa Mundial de Alimentos, de las Naciones Unidas, solamente en América Latina y el Caribe, unos «9 millones de niños y niñas menores de 5 años» (el 16% de los niños de esta edad) sufren de desnutricióncrónica y se estima que «al menos otros 9 millones de niños están en riesgo de desnutrirse». La misma fuente afirma que cada 91 segundos muere un niño por causas relacionadas con el hambre.
En el primer año de vida es muy importante el crecimiento y desarrollo cerebral, para protegerlo en ese lapso la lactancia materna es esencial.
La desnutrición infantil es el resultado de la ingestainsuficiente de alimentos (en cantidad y calidad), falta de una atención adecuada y la aparición de enfermedades infecto contagiosa, detrás de estas causas inmediatas, hay otras subyacentes como son la falta de acceso a los alimentos, la falta de atención sanitaria y las practicas deficientes de cuidado alimenticio.
En el origen de todo ello están las causas básicas que incluyen factores sociales,económicos y políticos como la pobreza, la desigualdad o una escasa educación de las madres.
La magnitud del problema varía de un país a otro y en las diferentes áreas geográficas de un mismo país. Sin embargo, se reconoce que cuando menos de la mitad de las muertes que ocurren cada año en nuestro planeta son atribuibles a la DPE.
En América Latina se ha reconocido que alrededor de 25 % de los niñospresentan desnutrición.
La mala nutrición de la madre y las infecciones intercurrentes durante el embarazo son factores frecuentes de prematurez y desnutrición in útero. No es raro que niños nacidos en estas condiciones de desventaja nutricia en su pasado inmediato, sean víctimas de prácticas inadecuadas de alimentación, especialmente en regiones en donde la lactancia materna está siendo reemplazadadesde etapas muy tempranas de vida por fórmulas de alimentación preparadas de manera deficiente y en malas condiciones de higiene.
La desnutrición puede presentarse en todas las edades, sin embargo, es más notoria y grave entre los 6 y 36 meses de edad. Después del destete, que con frecuencia inicia antes del cuarto mes, el niño recibe poco o ningún alimento con leche, sus derivados u...