digestovo

Sistema Digestivo

Generalidades
 Función de proveer el suministro energético a
nuestro cuerpo, consta de dos porciones:
 tubo digestivo y
 glándulas anexas.

 Los alimentos sufren una serie de procesos para
poder ser utilizados por nuestro organismo
entregando los nutrientes que necesitamos y
desechar lo que no sirve. Algunos de estos
procesos son:

GeneralidadesGeneralidades
• Digestión: las partículas del alimento de gran
tamaño pasan a tener menor tamaño. Hay dos
tipos de digestión:
– la mecánica
– la química

• La digestión es coordinada por el
hipotálamo, el sistema nervioso autónomo y
las hormonas.

Generalidades
• Digestión mecánica: consiste en la trituración que
realizan los dientes en la cavidad bucal y por los
movimientos peristálticosdel tubo digestivo.

Generalidades
• Digestión química: producida por
secreciones de glándulas anexas
al tubo digestivo como p/e: la
saliva y los jugos gástricos que
complementan la acción de la
digestión mecánica.

Generalidades
• Etapas del proceso digestivo :
– Preparación del alimento
– Tratamiento físico-químico del alimento
– Absorción de los nutrientes a la célula
–Eliminación de los desechos

Generalidades
Procesos del Sistema digestivo incluyen:
• Secreción: Entrega de enzimas, moco, iones y otras
sustancias al interior del tubo digestivo.
• Absorción: Transporte de agua, iones y de los
nutrientes desde el epitelio del tubo digestivo a la
sangre.
• Motilidad: Las contracciones del músculo liso en la
pared del tubo muelen, mezclan y transportan sucontenido.

Absorción
• Proceso en el cual, los alimentos digeridos pasan
al aparato circulatorio y son distribuidos.
• Se realiza principalmente en el intestino delgado.
• El resto de los alimentos no utilizados se acumulan
como desecho y son eliminados como heces.

Absorción
• Las moléculas digeridas de los alimentos, el agua y
los minerales se absorben en la parte superior delintestino delgado.
• Los materiales absorbidos atraviesan la mucosa y
pasan a la sangre, que los distribuye a otras partes
del cuerpo para almacenarlos o para que pasen
por otras modificaciones químicas.

Absorción
Hidratos de carbono:
 La acción de las enzimas provocan que los hidratos de
carbono se reduzcan a unidades esenciales como glucosa.
 Para pasar del intestino a la sangre, lasmoléculas utilizan
mecanismos de transporte celular:

 difusión facilitada
 difusión simple
 transporte activo secundario (dependiente de
sodio).

Grasas:
 se absorben en forma de ácidos grasos y monoglicéridos.
 Utilizan la difusión.

Tubo digestivo
• Tubo muscular constituido por:
– Boca
– Faringe
– Esófago
– Estómago
– Intestino delgado
– Intestino grueso
– Ano.

Boca
•Inicia el proceso digestivo cuando
ingresa el alimento a la boca.
• Los dientes trituran la comida en
partículas pequeñas, para que los
jugos digestivos actúen con mayor
eficacia.
• Forman una masa homogénea
llamada bolo alimenticio. De la boca
el bolo pasa al esófago.

Faringe
Une las vías respiratorias y las digestivas.
Tubo musculoso, revestido de mucosa,
conecta nariz y boca contráquea y esófago.
Se divide en:

•
•
•
–
–
–
–

Nasofaringe
Orofaringe .
Laringofaringe
Termina en la epiglotis.

Esófago
 Tubo hueco ubicado entre: extremo inferior de la
faringe y superior del estómago.
 Longitud aprox. de 25 centímetros.
 Principal función:
 transportar el alimento hacia el estómago.
 Formado por capas: adventicia (externa),
muscular, submucosa(secreta mucus de
protección).

Esófago
 El alimento avanza por
movimientos peristálticos al
estómago, llegando al
esfínter del cardias después
de 5 a 10 segundos de
ingerido.
 El esfínter cardias evita el
reflujo del contenido del
estómago a la porción inferior
del esófago.

Estómago
 Ubicado en la porción superior de la cavidad
abdominal.
 Se describen 3 porciones:
...