el camu camu

Myrciaria dubia

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Camu-camu

Semillas secas de Camu Camu



Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Myrtales
Familia:
Myrtaceae
Subfamilia:
Myrtoideae
Tribu:
Myrteae
Género:
Myrciaria




Nombre binomial
Myrciaria dubia(Kunth) McVaugh
Myrciaria dubia, llamado comúnmente Camu-Camu, es un arbusto nativo de la Amazonía (Colombia, Perú y Brasil), que crece en forma silvestre en los suelos aluviales inundados durante laépoca de lluvias. Se encuentra principalmente a lo largo de los ríos Putumayo, Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el río Ucayali) yPebas (sobre el río Amazonas). Puede llegar a medir hasta 8 m de altura. Se cultiva como frutal, apreciándose su fruto por el alto contenido en vitamina C.
Índice
1 Composición
2 Contenido por cada 100g de la parte comestible
3 Propiedades terapéuticas
4 Uso
5 Presentación
6 Sinonimia
7 Referencias
Composición
Los frutos de esta planta contienen una excepcional concentración de vitamina C,hasta hace poco se sabía que posee al menos 16 veces más que la pulpa de naranja, pero en una reciente exploración al Amazonas se descubrieron ejemplares que presentan entre 3000 a 6000 mg de ácidoascórbico cada 100 g de pulpa, es decir, entre 57 y 114 veces más concentración que la naranja, 1 siendo de un excepcional valor nutritivo y medicinal.
Contenido por cada 100 g de la parte comestibleProteínas 0,5 g
Carbohidratos 5,9 g
Calcio 28 mg
Fósforo 15 mg
Hierro 0,15 mg
Tiamina 0,01 mg
Riboflavina 0,04 mg
Niacina 0,61 mg
Ácido ascórbico L, entre 800 mg y 6000 mg
Propiedadesterapéuticas
Antigripal, laxante, y ayuda a contrarestar la influenza A(H1N1)
Uso
Debido a la elevada concentración de ácido ascórbico el "camu camu" es considerado como frutal nativo de primer orden...