El Jengibre
Páginas: 6 (1485 palabras)
Publicado: 12 de julio de 2012
Universidad de Panamá
Facultad de Farmacia
Laboratorio de Farmacognosia I
Far 300
Tema
Plantas Medicinales
El Jengibre
Estudiante
Yino J. Sánchez
2-720-2251
Grupo
2N1A
Día
Jueves
Horario
8:10-10:35
Fecha de entrega
19 de abril de 2012
El jengibre
Familia de la Planta Medicinal: El jengibre pertenece a lafamilia de las zingiberáceas. A la cual pertenecen otras plantas como cardamomo, cúrcuma, que se caracterizan por tener un sabor picante
Nombre Científico: zingiber officinalis.
Sinónimo
Nombre Comunes o vernaculares: Dentro de los nombres más comunes tenemos Gengibre, Ajengibre, Jengibre dulce.
[pic]
Descripción botánica de la planta entera: El jengibre es una plantaherbácea, perenne, rizomatosa, que crece hasta un metro de altura. Presentando características en cada una de sus partes como:
Los rizomas son tallos monopodiales (un solo pie), de hasta 50 cm de largo, achatados, enteros o divididos como los dedos de una mano. Tiene nudos prominentes, que son las bases de hojas escamiformes (en forma de escama); del lado inferior de los rizomas viejos salenabundantes raicillas. .
Las Flores son amarillas con labios purpúreos, en los cuales se destaca un pétalo trilobulado, con manchas de color amarillo-violeta-pardo. Las flores están reunidas en una espiga densa.
Las Hojas son alternas, sésiles (que carece de soporte), lisas de colores verde pálido y lanceoladas, muy agudas en el ápice.
Tallos florales, por lo común sin hojas, más cortos quelos tallos de las hojas y llevando escaso número de flores, cada una de ellas rodeada por una delgada bráctea y situadas en las axilas de grandes brácteas obtusas de color amarillo verdoso, que se encuentran estrechamente apretadas al final del tallo floral formando, en conjunto, una espiga oblongo aovada.
Parte de la planta con actividad terapéutica: El rizoma es la parte utilizada confines medicinales.
[pic]
Características Microscópicas y macroscópicas de la parte medicinal de la planta.
Dentro de las características macroscópicas y microscópicas del rizoma del jengibre presenta forma irregular, con nudos prominentes de color amarillo grisáceo. Un corte transversal de los rizomas muestra que consta de tres partes esenciales, corcho, región cortical y cilindrocentral.
Las capas de corcho son producidas en la hipodermis y forman de cuatro a ocho estratos de células de parénquima, alargadas en sentido tangencial, que se renuevan constantemente y le dan el aspecto seco y corchoso característico, esta capa debe removerse al preparar el producto comercial.
La región cortical está constituida por parénquima, de color grisáceo oscuro y contieneabundante número de células con oleorresinas, que aparecen como cuerpos elipsoides u ovoides rellenando casi todo el espacio celular. Hay también haces vasculares, los externos menos desarrollados y los internos con una banda extensa de colénquima.
El cilindro central está separado de los tejidos corticales por la endodermis, que aparece como una banda más clara cuyas células no contienen almidones.Abundan las oleorresinas y haces vasculares.
Distribución geográfica
Esta planta es originaria de Asia Tropical, cultivada en regiones tropicales y subtropicales destacándose el cultivo en países como: la India, la China, Japón, Indonesia, Islas del Caribe y en zonas de América Latina, siendo en Guayana el sitio donde se obtienen cultivos con buen sabor y tamaño.
Composiciónquímica de la planta
La planta de jengibre posee dentro de su composición:
-Aceites esenciales, entre los que se destacan el citral, citronelal, limoneno, canfeno, beta-bisolobeno, beta-cariofileno, beta-bisalobo, alfafarneseno, alfa-cadineno,alfa-cadinol, betafelandreno,beta-pineno,beta-sesquifelandreno,gama-eudesmol. Estos aceites son responsables de los efectos farmacológicos del...
Facultad de Farmacia
Laboratorio de Farmacognosia I
Far 300
Tema
Plantas Medicinales
El Jengibre
Estudiante
Yino J. Sánchez
2-720-2251
Grupo
2N1A
Día
Jueves
Horario
8:10-10:35
Fecha de entrega
19 de abril de 2012
El jengibre
Familia de la Planta Medicinal: El jengibre pertenece a lafamilia de las zingiberáceas. A la cual pertenecen otras plantas como cardamomo, cúrcuma, que se caracterizan por tener un sabor picante
Nombre Científico: zingiber officinalis.
Sinónimo
Nombre Comunes o vernaculares: Dentro de los nombres más comunes tenemos Gengibre, Ajengibre, Jengibre dulce.
[pic]
Descripción botánica de la planta entera: El jengibre es una plantaherbácea, perenne, rizomatosa, que crece hasta un metro de altura. Presentando características en cada una de sus partes como:
Los rizomas son tallos monopodiales (un solo pie), de hasta 50 cm de largo, achatados, enteros o divididos como los dedos de una mano. Tiene nudos prominentes, que son las bases de hojas escamiformes (en forma de escama); del lado inferior de los rizomas viejos salenabundantes raicillas. .
Las Flores son amarillas con labios purpúreos, en los cuales se destaca un pétalo trilobulado, con manchas de color amarillo-violeta-pardo. Las flores están reunidas en una espiga densa.
Las Hojas son alternas, sésiles (que carece de soporte), lisas de colores verde pálido y lanceoladas, muy agudas en el ápice.
Tallos florales, por lo común sin hojas, más cortos quelos tallos de las hojas y llevando escaso número de flores, cada una de ellas rodeada por una delgada bráctea y situadas en las axilas de grandes brácteas obtusas de color amarillo verdoso, que se encuentran estrechamente apretadas al final del tallo floral formando, en conjunto, una espiga oblongo aovada.
Parte de la planta con actividad terapéutica: El rizoma es la parte utilizada confines medicinales.
[pic]
Características Microscópicas y macroscópicas de la parte medicinal de la planta.
Dentro de las características macroscópicas y microscópicas del rizoma del jengibre presenta forma irregular, con nudos prominentes de color amarillo grisáceo. Un corte transversal de los rizomas muestra que consta de tres partes esenciales, corcho, región cortical y cilindrocentral.
Las capas de corcho son producidas en la hipodermis y forman de cuatro a ocho estratos de células de parénquima, alargadas en sentido tangencial, que se renuevan constantemente y le dan el aspecto seco y corchoso característico, esta capa debe removerse al preparar el producto comercial.
La región cortical está constituida por parénquima, de color grisáceo oscuro y contieneabundante número de células con oleorresinas, que aparecen como cuerpos elipsoides u ovoides rellenando casi todo el espacio celular. Hay también haces vasculares, los externos menos desarrollados y los internos con una banda extensa de colénquima.
El cilindro central está separado de los tejidos corticales por la endodermis, que aparece como una banda más clara cuyas células no contienen almidones.Abundan las oleorresinas y haces vasculares.
Distribución geográfica
Esta planta es originaria de Asia Tropical, cultivada en regiones tropicales y subtropicales destacándose el cultivo en países como: la India, la China, Japón, Indonesia, Islas del Caribe y en zonas de América Latina, siendo en Guayana el sitio donde se obtienen cultivos con buen sabor y tamaño.
Composiciónquímica de la planta
La planta de jengibre posee dentro de su composición:
-Aceites esenciales, entre los que se destacan el citral, citronelal, limoneno, canfeno, beta-bisolobeno, beta-cariofileno, beta-bisalobo, alfafarneseno, alfa-cadineno,alfa-cadinol, betafelandreno,beta-pineno,beta-sesquifelandreno,gama-eudesmol. Estos aceites son responsables de los efectos farmacológicos del...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.