Electrostaticas O Ionicas
Se producen en aniones y cationes por atracción de cargas diferentes son un grupo de carboxilo y un grupo de aminio.
Son frecuentes entre una enzima y sustrato,entre los aminoácidos de una proteína o entre los ácidos nucleicos y las proteínas.
Fuerzas polares
Es una interacion no covalente entre dos moléculas neutras polares o dos grupos polares de la mismamolécula si esta grande, debida a la atracción eléctrica entre dipolos opuestos. Las moléculas que son dipolos se atraen entre sí cuando la región negativa de la otra. Una molécula polar puedeinteraccionar con un ión o bien con otra molécula polar.
Es importante la orientación de los grupos que interactúan, en función de la orientación relativa puede haber atracción o repulsión entre los gruposinteractuantes.
Destacan por su importancia las interacciones de iones y grupos encargados con moléculas de agua, que originan la denominada “atmosfera de solvatación”.
La capa de agua dehidratación que se forma en torno a ciertas proteínas y que resulta tan importante para su función también se forma gracias a estas interacciones.
Puentes de hidrogeno
Es un caso especial dipolo-dipolo, entre:Un átomo electronegativo (N, O, F; con carga parcial negativa)
Un átomo de hidrogeno (carga parcia +) unido covalentemente a otro átomo electronegativo, con dobletes electrónicos sin compartir ypequeño tamaño, y capaz, por tanto aproximarse al núcleo del hidrogeno. La distancia entre los átomos electronegativos unidos mediante un puente de hidrogeno suele ser unos 3A. El hidrogeno se sitúa a1A del átomo al que esta covalente unido y a 2A. el que cede sus e- no apareados
Puentes de hidrogeno
Se trata de un enlace débil (entre 2 y 10 Kcal/mol), pero es un enlace fundamentales enbioquímica.
* Condiciona en gran medida la estructura espacial de las proteínas y los ácidos nucleicos.
* Determina propiedades especiales a muchos compuestos.
Los puentes de hidrogeno son...
Regístrate para leer el documento completo.